PALSON Le Cuisine Mode D'emploi page 7

MENÚ
Se utiliza para fijar los distintos programas. Cada vez que se aprieta (acompañado de un pitido corto) el programa cambiará. Apriete
el botón de manera discontinua y los 12 programas aparecerán cíclicamente en la pantalla LCD. Seleccione el programa que desee. A
continuación se explican las funciones de los 12 programas.
1. BÁSICO (3:00 y 2:55): amasar, subir la masa y cocer pan normal. Puede añadir ingredientes para darle más sabor.
2. INTEGRAL (3:40 y 3:32): amasar, subir la masa y cocer pan integral. Este programa tiene un tiempo de precalentamiento más
largo para que el trigo pueda absorber el agua y aumentar de volumen. No se aconseja utilizar la función de puesta en marcha
diferida porque el resultado puede no ser satisfactorio.
3. FRANCÉS (3:50 y 3:40): amasar, subir la masa y cocer pan con un tiempo de subida de masa más largo. El pan cocido en este
menú generalmente tendrá una corteza más crujiente y una textura más ligera.
4. RÁPIDO (2:10): amasar, subir la masa y cocer. Este programa se utiliza para cocer pan blanco en poco tiempo. El pan cocido de
esta manera generalmente no sube mucho y resulta poco poroso.
5. DULCE (2:50 y 2:45): amasar, subir la masa y cocer pan dulce. Este programa se utiliza para cocer clases de pan dulces. Su
corteza resulta mejor tostada que con la regulación normal. También puede añadir ingredientes para darle más sabor.
6. PASTEL (1:50): amasar, subir la masa y cocer toda clase de pasteles.
7. MERMELADA (1:20): utilice esta regulación para hacer mermeladas a partir de frutas frescas. Nunca use cantidades superiores
a las que se indican en las recetas. El contenido no podrá subir más que el borde de la cubeta en la cámara de cocción. Si esto
ocurre, apague inmediatamente el aparato. Después saque la cubeta con mucho cuidado, déjelo enfriar y límpielo muy bien.
8. MASA (1:30): con esta regulación solo se hace la masa, no se cuece el pan. Después se saca la masa y se forman los panecillos,
la pizza, etc. Esta regulación permite hacer cualquier tipo de masa. El peso total de los ingredientes no deberá exceder 1 kg.
9. ULTRA RÁPIDO (0:59): amasar, subir la masa y cocer en menos tiempo. Generalmente el pan es de tamaño más pequeño y más
tosco que el elaborado con el programa Rápido.
10. HORNEADO (0:10): sólo cocer, no amasar ni subir la masa. También se utiliza para aumentar el tiempo de cocción en la
programación seleccionada.
11. SIN GLUTEN (2:50): amasar, subir la masa y cocer pan sin gluten. También puede añadir ingredientes para darle más sabor.
Utilizar harina de arroz para elaborar el pan, en lugar de harina para pan.
12. CASERO (3:00): puede autoprogramarlo. Este programa permite al usuario ajustar el tiempo para cada fase de amasar, subir la
masa, cocer, mantenimiento en caliente, para conseguir un pan a su gusto. El margen de tiempo ajustable de cada programa es
el siguiente:
AMASAR 1 / KNEAD 1:
SUBIR LA MASA 1 / RISE 1:
AMASAR 2 / KNEAD 2:
SUBIR LA MASA 2 / RISE 2:
SUBIR LA MASA 3 / RISE 3:
COCER / BAKE:
MANTENER CALIENTE / KEEP WARM:
En el menú Casero
1. Apretar una vez el botón CICLO, aparecerá KNEAD1 en la pantalla LCD, luego apretar el botón TIEMPO para ajustar los minutos,
y apretar el botón CICLO para confirmar la duración de esta fase.
2. Apretar CICLO para iniciar la fase siguiente, aparecerá RISE1 en la pantalla LCD, luego apretar el botón TIEMPO para ajustar los
minutos, los dígitos pasarán y se sucederán rápidamente si se mantiene apretado el botón TIEMPO. Luego apretar CICLO para
confirmar.
3. Ajustar las fases siguientes del mismo modo. Al acabar de ajustar todas las fases, apretar el botón Marcha/paro para salir de la
función de ajuste.
4. Apretar a continuación el botón Marcha/paro para activar el funcionamiento.
Nota: el ajuste se puede memorizar y estará disponible para el siguiente uso.
BOTÓN TOSTADO
Con el botón puede seleccionar un tostado LIGHT, MEDIUM o DARK (claro, medio, oscuro) para la corteza. Apretar este botón para
seleccionar el tostado que desee.
BOTÓN TAMAÑO
Apretar este botón para seleccionar el TAMAÑO de pan. Tenga en cuenta que el tiempo total de la operación puede variar con un
tamaño distinto de pan.
6-14 minutos
20-60 minutos
5-20 minutos
5-120 minutos
0-120 minutos
0-80 minutos
0-60 minutos
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