PALSON Le Cuisine Mode D'emploi page 44

P
3 É muito difícil retirar o pão.
4 Os ingredientes não se misturam
uniformemente e a cozedura é má.
5 Aparece "H:HH" depois de se pressionar
o botão FUNCIONAMENTO/PARAGEM
(MARCHA/PARO).
6 O motor faz ruído mas não se pode
mover a massa.
7 O tamanho do pão é tão grande que
empurra a tampa.
8 O tamanho do pão é demasiado
reduzido ou então o pão não sobe.
9 A massa é demasiado grande e
transborda da cuba.
10 O pão afunda-se na sua parte central
quando a massa se coze.
11 O pão pesa muito e é muito espesso.
12 As partes centrais estão ocas ao cortar
o pão.
13 A superfície do pão tem pó seco
aderente.
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As pás amassadoras aderem
definitivamente ao comando da
cuba.
1. O programa seleccionado do
menu não é o adequado.
2. Uma vez terminado o processo,
a tampa é aberta várias vezes.
3. A resistência da massa a mover
é demasiado grande e, por isso,
as pás amassadoras não podem
rodar e mover adequadamente.
A temperatura da máquina é
demasiado alta para cozinhar.
A cuba está fixa de modo
inadequado ou então a massa é
demasiado grande para a poder
mover.
Há levedura ou farinha em
demasia, ou demasiada água
ou a temperatura ambiente é
demasiado alta.
Não há levedura ou a quantidade
de levedura é insuficiente. Além
disso, é possível que a levedura
esteja pouco activa porque a
temperatura da água é demasiado
alta ou então a levedura misturou-
se com o sal, ou a temperatura
ambiente é demasiado baixa.
Há demasiado líquido pelo que
a massa amolece e também há
demasiada levedura.
1. A farinha utilizada não contém
levedura em pó e não pode fazer
levedar a massa.
2. A levedura actua
demasiada rapidez ou
temperatura da levedura é
demasiado alta.
3. Um excesso de água faz com
que a massa esteja demasiado
húmida e mole.
1. Demasiada farinha ou pouca
água.
2. Demasiados ingredientes
de fruta ou demasiada farinha
integral de trigo.
1. Demasiada água ou levedura
ou pouco sal.
2. A temperatura da água é
demasiado alta.
1. Há ingredientes muito glutinosos
no pão tais como a manteiga e as
bananas, etc.
2. Não foi movida adequadamente
porque há pouca água.
Depois de retirar o pão, coloque água quente
na cuba do pão deixando as pás amassadoras
submersas durante 10 minutos, e depois retire-as
e limpe-as.
Seleccione o programa adequado do menu.
Não abra a tampa durante a cozedura.
Verifique o orifício do elemento amassador, depois
retire a cuba e faça-a funcionar sem carga. Se não
funcionar normalmente, entre em contacto com
um serviço de reparações autorizado.
Pressione o botão FUNCIONAMENTO/PARAGEM
(MARCHA/PARO) e desligue a multicozinha;
depois retire a cuba e abra a tampa até que a
multicozinha arrefeça.
Verifique se a cuba está adequadamente fixa e se
a massa foi feita de acordo com as indicações da
receita e se os ingredientes foram bem medidos.
Verifique os factores anteriores, reduza
adequadamente as quantidades conforme seja
procedente.
Verifique a quantidade e o rendimento da
levedura, aumente adequadamente a temperatura
ambiente.
Reduza a quantidade de líquidos e melhore a
rigidez da massa.
Use farinha para elaborar pão.
com Use a levedura à temperatura ambiente.
a
De acordo com a capacidade de absorção da
água, ajuste a água da receita.
Reduza a farinha ou aumente a água.
Reduza a quantidade de ingredientes
correspondentes e aumente a quantidade de
levedura.
Reduza adequadamente a água ou a levedura e
verifique o sal.
Verifique a temperatura da água.
Não adicione ao pão ingredientes muito
glutinosos.
Verifique a água e os elementos mecânicos da
multicozinha.