Les Modes De Cuisson Du Four - sauter sfp-990-x Guide D'utilisation

2 / LES MODES DE CUISSON DU FOUR

M M a a i i n n t t i i e e n n c c h h a a u u d d
(température préconisée 8 8 0 0 ° ° C C mini 35°C maxi 100°C)
- Dosage de l'élément supérieur et inférieur associés au brassage d'air.
- Recommandé pour f f a a i i r r e e l l e e v v e e r r l l e e s s p p â â t t e e s s à à p p a a i i n n , , à à b b r r i i o o c c h h e e , , k k o o u u g g l l o o f f ...en ne dépassant
pas 40° (chauffe-assiette, décongélation).
G G r r i i l l f f o o r r t t
(puissance 100%)
- La cuisson s'effectue par l'élément supérieur sans brassage d'air.
- Effectuez un préchauffage de 5 minutes.
- Recommandé pour gratiner les plats de légumes, de pâtes, de fruits... posés sur la
grille.
G G r r i i l l m m o o y y e e n n + + T T B B
(puissance 50%)
- La cuisson s'effectue par l'élément supérieur
- Préchauffage inutile. Volailles et rôtis juteux et croustillants sur toutes les faces
- Le tournebroche continue de fonctionner jusqu'à l'ouverture de la porte.
- Glissez la léchefrite au gradin du bas.
- Recommandé pour tous les r r ô ô t t i i s s au tournebroche, pour saisir et cuire à coeur g g i i g g o o t t ,
c c ô ô t t e e s s d d e e b b o o e e u u f f . Pour garder leur fondant aux pavés de p p o o i i s s s s o o n n s s .
D D é é c c o o n n g g é é l l a a t t i i o o n n
(température préconisée 3 3 0 0 ° ° C C , mini 30°C maxi 50°C)
- La décongélation des plats se fait avec apport limité de chaleur et par brassage d'air.
- Idéal pour les aliments délicats (tartes aux fruits, à la crème,...).
- La décongélation des viandes, petits pains, etc...se fait à 50°C (viandes posées sur la-
grille avec un plat dessous pour récupérer le jus de décongélation qui n'est pas consom-
mable).
M M é é m m o o i i r r e e s s (voir pages suivantes)
*
S S é é q q u u e e n n c c e e ( ( s s ) ) u u t t i i l l i i s s é é e e ( ( s s ) ) p p o o u u r r l l ' ' a a n n n n o o n n c c e e é é c c r r i i t t e e s s u u r r l l ' ' é é t t i i q q u u e e t t t t e e é é n n e e r r g g é é t t i i q q u u e e c c o o n n f f o o r r m m é é m m e e n n t t à à l l a a
n n o o r r m m e e E E u u r r o o p p é é e e n n n n e e E E N N 5 5 0 0 3 3 0 0 4 4 e e t t s s e e l l o o n n l l a a D D i i r r e e c c t t i i v v e e E E u u r r o o p p é é e e n n n n e e 2 2 0 0 0 0 2 2 / / 4 4 0 0 / / C C E E . .
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