Programmes À Vapeur - Thermador Professional Série Guide D'utilisation Et D'entretien

Séchage manuel de la cavité du four
Laissez l'appareil électroménager refroidir.
1.
Retirez toute salissure de la cavité du four.
2.
Séchez la cavité du four avec une éponge.
3.
Laissez la porte de l'appareil électroménager ouverte
4.
pendant une heure pour sécher complètement la
cavité du four.
Programmes à vapeur
Il est très facile de préparer des aliments avec les
différents programmes. Sélectionnez un programme
directement sur l'appareil électroménager ou par l'appli
Home Connect. Saisissez le poids ou la quantité
d'aliments. Le programme commence à fonctionner
automatiquement et vous serez avisé lorsque les
aliments auront fini de cuire.
Pour optimiser les résultats, la cavité du four ne doit pas
être trop chaude pour le type d'aliments sélectionnés. Si
la cavité est trop chaude, l'écran affichera un message.
Laisser la cavité du four refroidir avant de redémarrer
l'appareil.
AVERTISSEMENT
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RISQUE D'ÉBOUILLANTEMENT
De la vapeur très chaude peut s'échapper à
l'ouverture de la porte. Selon sa température, la
vapeur peut être invisible. Ne pas se tenir trop près
de l'appareil en ouvrant la porte. Ouvrir avec
précaution la porte du four. Tenir les enfants à
distance.
Renseignements à propos des réglages
Les résultats de cuisson dépendent de la qualité des
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aliments et du type d'ustensiles de cuisson. Pour
optimiser le résultat de cuisson, utilisez uniquement
des aliments frais. Dans le cas des aliments surgelés,
utilisez uniquement des aliments qui sortent
directement du congélateur.
Pour certains plats, vous devrez saisir le poids.
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L'appareil électroménager décidera alors des
réglages de durée et de température pour vous.
Il est impossible de saisir un poids à l'extérieur de la
plage prévue.
Pour les programmes de rôtissage avec sélection de
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températures programmées utilisée par l'appareil
électroménager, les températures peuvent être aussi
élevées que 575 °F (300 °C). Par conséquent,
assurez-vous d'utiliser des ustensiles de cuisson
appropriés.
Des recommandations sont fournies à propos des
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ustensiles ou de la position de la grille à utiliser, ou de
l'ajout de liquide lors de la cuisson de viande. Au
cours de la cuisson, il faut retourner certains aliments
ou mélanger certains plats. Ces instructions
apparaissent à l'écran peu après le début de la
cuisson. Un signal sonore retentit pour vous avertir au
bon moment.
Des renseignements concernant le bon type
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d'ustensiles de cuisson à utiliser et des conseils et
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astuces pour la préparation des aliments se retrouvent
dans la section Utilisation des tableaux de cuisson et
Guide d'entretien livré avec l'appareil électroménager.
Vous pouvez également effleurer la touche INFO sur le
panneau de commandes pour obtenir cette
information.
Sélection d'un plat
Le tableau qui suit présente les catégories d'aliments et
de plats offertes.
Catégories
Réchaud
Légumes
Pommes de terre
Céréales et grains
Volaille
Bœuf
Porc
Agneau
Poisson
Produits de boulan-
gerie et pâtisseries,
desserts
Plats
Pizza mince, 1 mc
Pizza mince, 2 mcx
Pizza mince, 3 mcx
Pizza mince, 4 mcx
Pizza mince, 5 mcx
Pizza mince, 6 mcx
Pizza mince entière
Pizza épaisse, 1 mc
Pizza épaisse, 2 mcx
Pizza épaisse, 3 mcx
Pizza épaisse, 4 mcx
Pizza épaisse, 5 mcx
Pizza épaisse, 6 mcx
Pizza épaisse entière
Bouquets de chou-fleur étuvés
Haricots verts étuvés
Bouquets de brocoli étuvés
Asperges vertes étuvées
Choux de Bruxelles frais
Carottes en rondelles
Artichauts frais
Épinards frais étuvés
Pois mange-tout
Pommes terre bouillies s/peau
Pommes de terre bouillies
Couscous
Poulet entier, frais
Morceaux de poulet
Surlonge, fraîche
Bœuf braisé, frais
Rôti de longe, frais
Gigot d'agneau, frais
Poisson frais, entier
Filets de poisson, frais
Filets de poisson surgelés
Fruits de mer
Crevettes
Compote de fruits
Pouding au riz