Pit Boss PBV3DU1 Instructions D'assemblage Et D'utilisation page 165

7. Når forhåndsvarmingen er ferdig, vil det komme røyk fra treflisene. Du er nå klar til å bruke røykeovnen med ønsket tid
og temperatur! Trekk ut stekeristene og legg maten på dem. Legg maten med litt avstand mellom for å sikre at røyken
og fuktigheten sirkulerer jevnt.
VIKTIG: Hvis du velger en lavere temperatur etter forhåndsvarmingen, må du gi temperaturen i røykeovnen tid til
å synke og stabilisere seg på det nye nivået.
FREMGANGSMÅTE VED FEIL PÅ DET ELEKTRISKE ELEMENTET
Hvis det elektriske elementet av en eller annen grunn skulle slutte å fungere, følger du instruksjonene for feilsøking .
FYLLE PÅ VANNSKÅLEN
Sjekk vannivået regelmessig mens du lager mat, og fyll på mer vann om nødvendig.
1. Åpne ovnsdøren med varmebestandige grillvotter.
2. Fyll forsiktig vannskålen trekvart full med mer vann eller marinade. Lukk ovnsdøren.
VIKTIG: Ikke fyll vannskålen helt opp eller så full at den flommer over, for dette kan skade det elektriske
elementet og/eller andre deler når røykeovnen brukes.
FYLLE PÅ TREFLISSKUFFEN
Sjekk treflisskuffen regelmessig mens du lager mat, og fyll på mer treflis om nødvendig.
1. Ta på deg varmebestandige grillvotter, og ta treflisskuffen ut av åpningen over kontrollpanelet på apparatets frontpanel.
2. Åpne lokket forsiktig, og fyll på mer treflis i treflisskuffen. Lukk lokket når skuffen er full.
3. Sett treflisskuffen inn igjen i røykeovnens frontpanel.
4. Trykk på SMOKE-knappen på kontrollpanelet for å slå på varmeelementet manuelt. Denne knappen brukes til å øke
røykmengden etter at døren er åpnet, og gjør det også lettere å begynne å røyke ferske treflis.
MERK: Bruk helt tørre fliser fra harde tresorter, for eksempel pekantre, hickory, eik, epletre, kirsebærtre, or,
mesquite eller en god blanding. Det er ikke nødvendig å legge treflisene i bløt før røykingen, for harde tresorter
inneholder naturlig fuktighet som frigjøres etter hvert som de varmes opp og begynner å brenne. Ikke bruk
kvaeholdige tresorter som furu eller sedertre i røykeovnen.
SLÅ AV RØYKEOVNEN
1. Når du er ferdig med matlagingen, holder du inne av/på-knappen for å slå av apparatet. Det elektriske elementet slås
av, og det slutter å komme røyk fra treflisene.
TIPS: Hvis du har laget mat med svært mye fett, kan du lukke ovnsdøren og avbrenne røykeovnen i 10 til 20
minutter ved en minimumstemperatur på 177 °C.
165