Bij het slijpen van de punt, tilt u het handvat licht omhoog zodat het gebogen gedeelte van het blad
door de mes geleiders wordt getrokken. Als u het mes door de geleider sleuven trekt, houd dan een
snelheid van ongeveer een seconde voor elke vijf cm lemmet aan. Bijvoorbeeld voor het slijpen van
een lemmet van 15 cm zou u ongeveer drie seconden moeten aanhouden.
FASE 2 - Polijsten
Rond het slijp proces af door het slijpen en polijsten van het mes tot een vlijmscherp snijvlak. Trek
het mes langzaam naar u toe door beide lemmet geleider sleuven in Fase 2 (Afb. 1). Doe dit drie
maal, en wissel af tussen de twee sleuven. Elke passage dient ongeveer drie of meer seconden te
duren, wat weer afhankelijk is van de lengte van het lemmet. Voltooi het polijsten met een snelle
passage (ongeveer één seconde) door beide sleuven van fase 2. Voor u het mes gebruikt om er
voedsel mee te snijden veegt u na het polijsten het mes schoon met een vochtige doek. Als het mes
niet makkelijk door het voedsel snijdt, herhaalt u fases 1 & 2.
3. Reinigen
Veeg de buitenkant van de messenslijper schoon met een niet schurend schoonmaakmiddel. Dompel
de messenslijper nooit onder in water of andere vloeistoffen. Gebruik geen smeermiddelen om de
messenslijper te reinigen.
Uw messenslijper is uitgerust met twee speciale opvangbakjes onderop het apparaat. Deze
opvangbakjes kunnen worden gebruikt voor het opvangen van het metaalslijpsel afkomstig van uw
messen. Deze dienen regelmatig geleegd te worden door de rode kunststof pluggen onderuit het
apparaat te halen. Door het apparaat ondersteboven te houden kunt u het metaalslijpsel dat er
binnenin verzameld is uitschudden. Normaal gesproken dient dit ongeveer éénmaal per jaar te
gebeuren.
Probeer de messenslijper niet zelf te onderhouden of aan te passen. Dit dient altijd te gebeuren door
een getrainde professional.
4.
Verwijdering van oude apparaten
Oude elektrische en elektronische apparaten bevatten vaak nog waardevolle materialen.
Ze bevatten echter ook schadelijke stoffen die noodzakelijk waren voor hun functionaliteit
en veiligheid. Als deze bij het niet-recyclebaar afval worden geplaatst of onjuist worden
verwijderd, dan kunnen ze schadelijk zijn voor de menselijke gezondheid en het milieu. Zet
uw apparaat daarom nooit bij het niet-recyclebaar afval.
(Afb. 1)
5