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ENTRETIEN MACHINE À GLACE SCALA
NETTOYAGE UNITÉ
1. CHANGEMENT FILTRE À EAU :
1.
Couper l'alimentation électrique de la machine.
2.
Fermer la vanne ou le robinet d'entrée d'eau.
3.
Fermer les robinets situés avant et après le filtre.
4.
Retirer la cartouche et assembler la nouvelle.
5.
Ouvrir la vanne d'arrivée d'eau ou le robinet.
6.
Brancher l'alimentation électrique à la machine.
2. NETTOYAGE CIRCUIT HYDRAULIQUE :
1.
Couper l'alimentation électrique de la machine.
2.
Fermer la vanne ou le robinet d'entrée d'eau.
3.
Ouvrir le robinet de vidange pour vider complètement le réservoir d'eau. Placer un
récipient pour collecter l'eau.
4.
Fermer le robinet de vidange.
5.
Préparer une solution à 50 % d'acide phosphorique et d'eau distillée. Ne pas utiliser
d'acide chlorhydrique. Verser lentement cette solution dans le réservoir d'eau (retirer
le couvercle). Le mélange est le plus efficace à chaud, entre 35 °C et 40 °C.
6.
Avant de rebrancher la machine, la production de froid doit être désactivée. Pour ce
faire, accéder au panneau électrique du générateur et débrancher le câble fixé à la borne
#6.
7.
Ouvrir la vanne d'arrivée d'eau et brancher la machine. Laisser la solution circuler
pendant 30 minutes.
8.
Après ce temps, ouvrir le robinet de vidange. Cela diluera la solution, avec la pompe en
marche et la vanne d'entrée d'eau ouverte.
9.
Après 10 minutes, arrêter la machine et fermer la vanne d'arrivée d'eau. Attendre que
le système se vide complètement de son eau.
10.
Une fois vidée, fermer la soupape de vidange et ouvrir la soupape d'entrée d'eau.
11.
Avant de rebrancher la machine, la production de froid doit être réactivée. Pour ce faire,
accéder au panneau électrique et rebrancher le câble correspondant à la borne #6.
12.
Brancher la machine. Et la laisser produire de la glace pendant 5 minutes.
ATTENTION : Jeter la glace fabriquée pendant ce temps
13.
Une fois ce temps écoulé, nous pouvons utiliser la machine normalement.
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