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ENTRETIEN MACHINE À GLACE SCALA
ENTRETIEN INDISPENSABLE
GÉNÉRATEUR SPLIT (unité intérieure)
1.
Vérification du câblage électrique. Serrer les bornes du panneau électrique. Vérifier
que la mise à la terre est correctement raccordée.
2.
Vérifier les relais thermiques.
3.
Contrôler le palier de sécurité pour éviter tout problème avec l'unité Split :
o Vérifier que le réducteur s'arrête lorsque la photocellule s'arrête (nettoyer la
photocellule avec un chiffon humide de temps en temps).
o Contrôle visuel de la rotation du motoréducteur, changement de phase si
nécessaire. TOUJOURS TOURNER DANS LE SENS INVERSE DES AIGUILLES D'UNE
MONTRE.
o Contrôle de l'arrêt de l'unité en raison du manque d'eau.
o Vérifier s'il y a des retards de fonctionnement : Délai de 3 minutes pour
démarrer l'appareil et de 3 minutes pour le débrancher (fermeture de
l'électrovanne liquide, arrêt de l'appareil en position basse et temporisé de 3
minutes pendant lesquelles le motoréducteur continue à tourner (sans la
pompe à eau) pour éliminer toute la glace qui peut rester dans l'évaporateur.
o Vérifier que lorsque l'électrovanne liquide s'ouvre lors de la mise en marche
de la machine, la pompe à eau, l'électrovanne d'eau pour éviter le gel au fond
de l'unité (unités à partir de 15 tonnes) et la pompe doseuse de sel (lorsque vous
voulez ajouter du sel à l'eau, les unités Scala ne nécessitent pas l'utilisation du
sel pour faire la glace) entrent en parallèle.
4.
Contrôle visuel du motoréducteur, fuites d'huile possibles dans le réducteur.
5.
Vérifier que la pompe à eau fonctionne correctement, dans le bon sens de rotation.
6.
Graisser la boîte d'accessoires et vérifier fréquemment.
7.
Appliquer régulièrement de l'huile antirouille sur la surface et sur les vis pour assurer
un bon fonctionnement et l'absence de rouille. S'il y a des vis rouillées, enlevez
d'abord la couche de rouille, puis ouvrez-la ou fermez-la.
8.
Ouverture et fermeture des vannes manuelles d'entretien de l'entrée d'eau.
9.
Les roulements sont autolubrifiants et ne nécessitent pas de lubrification externe.
10.
Nettoyer périodiquement le filtre du réservoir d'eau.
11.
Vérifier les bouées d'eau, qui ferment correctement l'entrée d'eau, et réglez si
nécessaire pour le remplissage.
12.
Remplacer le filtre d'entrée d'eau si nécessaire.
13.
Vérifier l'arrosage du distributeur d'eau supérieur, qu'il est uniforme, qu'il n'a pas
d'obstructions, ainsi que le niveau d'eau, il doit toujours atteindre la ligne rouge de
marquage du niveau, ne pas dépasser cette ligne.
14.
Vérifier que la lame tourne correctement, visuellement, lors du retrait de la glace de
l'évaporateur.
15.
Contrôle visuel de l'évaporateur (intérieur et extérieur).
16.
Contrôle visuel du déflecteur d'eau (intérieur).
17.
Inspections fréquentes de la tuyauterie et des vannes du réfrigérant pour prévenir les
fuites.
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