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MANUEL DU TECHNICIEN
MODÈLES:
IQ
45
IQ
50
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85
IQ
135
IQ
150
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200
IQ
400
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550
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1100
GIQ 550
GIQ 1100
VEUILLEZ LIRE CE MANUEL, EN PARTICULIER LES SECTIONS DE L'INSTALLATION ET
LA MAINTENANCE.
L'INSTALLATION DE CET APPAREIL DOIT ÊTRE EFFECTUÉE PAR LE SUPPORT
TECHNIQUE.
DATE DE DERNIÈRE RÉVISION
Noviembre 2013
MANUAL DE SERVICIO TÉCNICO
ICE QUEEN
ICE QUEEN
1
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Manuels Connexes pour ITV ICE MAKERS ICE QUEEN Série
Sommaire des Matières pour ITV ICE MAKERS ICE QUEEN Série
- Page 1 ICE QUEEN MANUAL DE SERVICIO TÉCNICO MANUEL DU TECHNICIEN ICE QUEEN MODÈLES: 1100 GIQ 550 GIQ 1100 VEUILLEZ LIRE CE MANUEL, EN PARTICULIER LES SECTIONS DE L’INSTALLATION ET LA MAINTENANCE. L’INSTALLATION DE CET APPAREIL DOIT ÊTRE EFFECTUÉE PAR LE SUPPORT TECHNIQUE.
- Page 2 ICE QUEEN MANUAL DE SERVICIO TÉCNICO 1. INTRODUCTION 1.1. Advertissements La machine doit être installée par le Service Technique L’appareil ne sera pas mis en place dehors ni exposé à la pluie. Brancher au réseau d’eau potable. L’appareil est livré avec un câble, muni d’une prise Schucko pour brancher au secteur. Ne branchez pas la machine avec une liaison fixe au secteur.
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Page 3: Nous Vous Rappelons Que Les Opérations D'entretien Et De Nettoyage Ne
ICE QUEEN MANUAL DE SERVICIO TÉCNICO ATTENTION: Ne pas essayer de le réparer de vous-même. L’intervention de personnes non compétentes, outre le fait d’être dangereuse, peut vous provoquer de graves dégâts. En cas de dégâts, contacter l’agent qui vous l’a vendu. Nous vous conseillons d’exiger toujours des pièces originales. - Page 4 ICE QUEEN MANUAL DE SERVICIO TÉCNICO ATTENTION :Si la décharge se fait dans une chambre froide, la machine en étant très éloignée, il faut installer un CONTRÔLE DE NIVEUA DE GLACE MÉCANIQUE. Afin que la glace ne se tasse dans la chambre, nous conseillons de le conduire à travers un tuyau plastique (Diamètre 80-100 mm.) et de situer à...
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Page 5: Schèmas Éléctriques
ICE QUEEN MANUAL DE SERVICIO TÉCNICO 1.4. Schèmas éléctriques... - Page 6 ICE QUEEN MANUAL DE SERVICIO TÉCNICO...
- Page 7 ICE QUEEN MANUAL DE SERVICIO TÉCNICO...
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Page 12: Spécification
ICE QUEEN MANUAL DE SERVICIO TÉCNICO 2. Spécification IQ 45, 85 Poids net Poids brut MODEL Dimensions Dimensions machine emballé Longueur x (KG) Longueur x (KG) Largeur x Largeur x Hauter Hauteur Ice Queen 405x515x750 480x575x900 Ice Queen 465x595x795 535x685x850 50 - 85 Consommation Consommation... - Page 13 ICE QUEEN MANUAL DE SERVICIO TÉCNICO IQ 45C Feu vert : indique que l’appareil est branché. Il peut être arrêté par thermostat stock. Bouton noir : mettre la machine en fonctionnement. Bouton poussoir rouge : pour la machine complètement...
- Page 14 ICE QUEEN MANUAL DE SERVICIO TÉCNICO IQ 50 - 85 Feu vert : indique que l’appareil est branché. Il peut être arrêté par thermostat stock. Bouton noir : mettre la machine en fonctionnement. Bouton poussoir rouge : pour la machine complètement...
- Page 15 ICE QUEEN MANUAL DE SERVICIO TÉCNICO La hauteur augmente en 80 mm lorsqu’il mis les pieds. MODELE CAPACITÉ CONSOMMAT CONSOMMATI POIDS DIMENSIONS POIDS VOLUME ENTREPÔT EMBALLÉ BRUT L’EAU COND. L’EAU FABR. GLACE (KG) (KG) X * ET * Z (KG) L / HEURE (1 L / HEURE (1) IQ 135 A...
- Page 16 ICE QUEEN MANUAL DE SERVICIO TÉCNICO MODELE IQ 150 A/W IQ 200 A/W IQ 400 A/W IQ 550 A/W MODELE CAPACITÉ CONSOMMATI CONSOM POIDS DIMENSI POIDS ENTREPÔT MATION BRUT L’EAU COND. L’EAU GLACE (KG) (KG) EMBALL (KG) L / HEURE (1 FABR.
- Page 17 ICE QUEEN MANUAL DE SERVICIO TÉCNICO Modelo: ICE QUEEN 400 & 550 380V+III+N MODELE HAUTE PRESSION PRESSION INTEN FUSIBLE PUISSANCE PUISSANCE EN BASSE SEGURIDAD COMPRESSE TOTAL TOTA ABSORBÉE MINIMUM MAXIMUM MEDIAS Kg/cm Kg/cm Kg/cm (GR) Kg/cm IQ 400 A 2.3 33.4 1350 IQ 400 W 33.4...
- Page 18 ICE QUEEN MANUAL DE SERVICIO TÉCNICO Modelo: ICE QUEEN 1100 MODELE CAPACITÉ CONSOMMAT CONSOM POIDS DIMENSI POIDS ENTREPÔT MATION BRUT L’EAU COND. L’EAU GLACE (KG) (KG) EMBALL (KG) L / HEURE (1 FABR. É X * ET * HEURE 1400x685x950 IQ 1100 A 0.80 IQ 1100W...
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Page 19: Générateur Ice Queen 550
ICE QUEEN MANUAL DE SERVICIO TÉCNICO GÉNÉRATEUR ICE QUEEN 550 POSITION DE LA SORTIE DE GLACE partie arrière sortie de glace partie avante L'ouverture de la couvercle du bac doit dépasser au moins 30mm de chaque côté de la zone signalée -Puissance III + N + T (380 V / 50 Hz) -
Page 20: Générateur Ice Queen 1100
ICE QUEEN MANUAL DE SERVICIO TÉCNICO GÉNÉRATEUR ICE QUEEN 1100... - Page 21 ICE QUEEN MANUAL DE SERVICIO TÉCNICO 2.1. Tableau des productions IQ 50 Kg / 24h Temp. environnement °C IQ 85 Kg / 24h Temp. environnement °C...
- Page 22 ICE QUEEN MANUAL DE SERVICIO TÉCNICO IQ 135 Kg / 24h Temp. environnement °C IQ 150 Kg / 24h Temp. environnement °C...
- Page 23 ICE QUEEN MANUAL DE SERVICIO TÉCNICO IQ 200 Kg / 24h Temp. environnement°C IQ 400 Kg / 24h Temp. environnement °C...
- Page 24 ICE QUEEN MANUAL DE SERVICIO TÉCNICO IQ 550 Kg / 24h Temp. environnement °C IQ 1100 Kg / 24h Temp. environnement °C 1260 1252 1244 1222 1200 1040 1000 1216 1178 1140 1136 1132 1020 1150 1134 1120 1098 1076 1090 1080 1070...
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Page 25: Considérations Au Sujet De La Fabrication De Glace Ecaille
ICE QUEEN MANUAL DE SERVICIO TÉCNICO 2.2 Considérations au sujet de la fabrication de glace Ecaille ATTENTION : LA PRODUCTION DE THE TABLES EST AVEC L’EAU DE 500 ppm. LA PRODUCTION A MARQUÉ L’INFORMATION COMMERCIALE A ÉTÉ OBTENUE DANS LES CONDITIONS SUIVANTES : EAU: 550 ppm TEMPÉRATURE DE L’EAU : 15 °... -
Page 26: Reception De L'appareil
ICE QUEEN MANUAL DE SERVICIO TÉCNICO Variation de la Production en fonction de la Qualité de l’eau, la température constante d’entrée de l’eau étant de 15ºC * 1500 ppm * 1000 ppm * 500 ppm * Niveau –60 mm Température ambiante (500 ppm) * 30 ppm 3. -
Page 27: Plaque De Caractéristiques
ICE QUEEN MANUAL DE SERVICIO TÉCNICO PLAQUE DE CARACTÉRISTIQUES Située a l’arriere de la machine Vérifier que le KIT d’instalation se trouve a l’intérieur de l’appareil. Celui-ci est composé de: - Pelle à glace, tuyau d’alimentation ¾ po, filtres et manuel. - Tuyau de drainage de 22 mm en modèles 45 et 85 et en machines condensées par eau. -
Page 28: Alimentation En Eau Et Vindage
ICE QUEEN MANUAL DE SERVICIO TÉCNICO ATTENTION Si la prise d’air frontale est insuffisante, si la sortie obstruée en totalité ou en partie, ou si votre placement recevra l’air chaud d’un autre appareil, nous vous recommandons fortement, sinon pour modifier l’emplacement de la machine, INSTALLER une EAU CONDENSÉE. Ont en a les considérations ci-dessus, si la section locale de l’emplacement de la machine a fumée ou est très poussiéreuse. -
Page 29: Connexion Électrique
ICE QUEEN MANUAL DE SERVICIO TÉCNICO Pour éviter les mauvaises odeurs empêchent l’installation d’un siphon. Le tube de vidange doit avoir un diamètre intérieur de 30 mm. et avec un minimum en attente de 3 cm. en métro. 4.3. Connexion électrique La machine est livrée avec un câble de 1,5 m de long équipé... -
Page 30: Mise En Marche
ICE QUEEN MANUAL DE SERVICIO TÉCNICO 5. MISE EN MARCHE 5.1. Vérification préalable a) Vérifier que l’appareil soit nivelé b) Vérifier que le voltage et la fréquence soient ceux indiqués dans la plaquette c) Vérifier que les vidanges soient bien installées et qu’ils fonctionnent correctement d) ** Appareil condensé... -
Page 31: Vérification Et Le Niveau Dans Le Réservoir D'eau
ICE QUEEN MANUAL DE SERVICIO TÉCNICO ATENTION Vérifiez que la tension et la fréquence du réseau d’accord avec eux marqué sur la plaque de caractéristiques. Appuyez sur l’interrupteur sur la position marche. Maintenant tous les éléments de la machine doivent être assurés sauf ventilateur (air condensé de machines), qui commencera lorsque la pression de HAUTE augmentez. -
Page 32: Règlement D'exécution
ICE QUEEN MANUAL DE SERVICIO TÉCNICO RÈGLEMENT D’EXÉCUTION Valve d’expansion IL EST DÉCONSEILLÉ D’ACTE SUR LE DÉTENDEUR. Niveau d’eau. Le niveau d’eau sert à assurer le flux d’eau dans l’évaporateur. Avec l’aide du micro- magnétique incorporé, le niveau sert aussi à arrêter l’appareil jusqu’au moment de remplissage du réservoir. - Page 33 ICE QUEEN MANUAL DE SERVICIO TÉCNICO Vanne pressostatique d’eau Elle doit maintenir une pression en HAUTE (décharge) de 16.5 bars (235 psi) qui équivalent à une température d’eau de 40ºC à la sortie. Ces valeurs sont valables lorsque l’eau arrive à moins de 32ºC. Au-dessus de cette température, la pression et la température de sortie de l’eau augmentent.
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Page 34: Il N'agit Que Lorsque L'appareil Est Chaud
ICE QUEEN MANUAL DE SERVICIO TÉCNICO Pressostat de sécurité (haute pression) Le pressostat ici rend la fonction de sécurité par une pression excessive de téléchargement qui peut être due : • Condenseur sale, mauvaise circulation d’air ou la température du local très élevé. (Machines condensés par voie aérienne) •... -
Page 35: Procédés De Remplacement Ou De Vérification D'éléments
ICE QUEEN MANUAL DE SERVICIO TÉCNICO acceptables la sonde sur l’estator du moteur coupera la courant de la manœuvre électrique de la machine. Il se réenclanche automatiquement et le temoin lumineaux dit « thermique » s’alumera. La sonde du niveau d’eau.-Si le niveau d’eau descend au dessous des limites programmées, le micro interrupteur d’actionement magnetique situé... - Page 36 ICE QUEEN MANUAL DE SERVICIO TÉCNICO 1) Ouvrir le robinet d’adduction d’eau et vérifier de possibles fuites. 2) Remonter l’appareil et le brancher au secteur. ATTENTION**: Jeter la glace produite durant les 15 premières minutes. Réducteur de vitesse Outils nécessaires : ...
- Page 37 ICE QUEEN MANUAL DE SERVICIO TÉCNICO Vis M8 (110 mm de longueur ou tige filetée). Clé plate de 12-13 (2 unités) Clé plate de 8-9 Clé Allen de 4, 5, 6 mm. Boulons M8 (2 unités) 1) Démonter le réducteur (voir : DÉMONTER LE RÉDUCTEUR) 2) Enlever les quatre vis qui maintiennent les supports.
- Page 38 ICE QUEEN MANUAL DE SERVICIO TÉCNICO Boulons M8 (2 unités) 1) Démonter le réducteur (voir : DÉMONTER LE RÉDUCTEUR) 2) Démonter l’ensemble plateau/bride (Voir: DÉMONTER LE PLATEAU / BRIDE) 3) Enlever le joint d’étanchéité supérieur. 4) Mettre en place la rondelle d’extraction et la fixer avec le Seger. 5) Frapper avec le maillet en plastique un chasse-goupille appuyé...
- Page 39 ICE QUEEN MANUAL DE SERVICIO TÉCNICO TABLEAU D’ENTRETIEN TRIMESTRIELL SEMESTRIELL ANNUELL BISANNUELL INTERVENTION MENSUELLE UNITÉ T Nettoyage du condenseur à air minutes Nettoyage du condenseur à eau minutes Examiner le fond de roulement minutes Examen portant haut minutes Nettoyage du circuit d'eau de fabrication minutes Nettoyage sanitaire...
- Page 40 ICE QUEEN MANUAL DE SERVICIO TÉCNICO Condenseur a eau ) Débranchez la machine. 2) Débranchez l’arrivée d’eau ou fermez le robinet. 3) Débranchez l’entrée et la sortie d’eau du condenseur. 4) Préparez une solution à 50% d’acide phosphorique et d’eau distillée ou déminéralisée (ou utilisez un produit adapté...
- Page 41 ICE QUEEN MANUAL DE SERVICIO TÉCNICO ATTENTION : * tirer la glace faite avec cette procédure. (9) Débrancher la machine, retirer le capuchon, ouvrir l’eau et laisser cette course pendant deux ou trois minutes. (10) Fermez l’eau, branchez le cordon d’alimentation, ouvrir l’eau et brancher la machine. * À...
- Page 42 ICE QUEEN MANUAL DE SERVICIO TÉCNICO 9. TABLEAU D’INCIDENTS PROBLÈME CAUSE PROBABLE REMÈDE 1) L’appareil ne marche pas. A) Il n’y a pas d’énergie Vérifier ligne d’alimentation. électrique. B) Il n’y a pas d’eau dans la B) Manque d’eau dans le cuve.
- Page 43 ICE QUEEN MANUAL DE SERVICIO TÉCNICO bouée de la cuve d’eau. CELA N’EST POSSIBLE, INSTALLER UN GROUPE DE PRESSION. Pression l’eau B) Régler le niveau d’eau dans la cuve d’eau. normale (0,7 à 6,5 BAR). 4) Le compresseur fonctionne A) Condensateur sale. A) Nettoyer.
- Page 44 ICE QUEEN MANUAL DE SERVICIO TÉCNICO E) Vanne pressostatique trop E) Régler ou remplacer. fermée ou défectueuse. F) Manque de rendement du F) Remplacer. compresseur. G) Fuite de réfrigérant. G) Recharger et, en cas de fuite, réparer H) Bas niveau d’eau dans la H) Vérifier les pressions du réseau d’eau.
- Page 45 ICE QUEEN MANUAL DE SERVICIO TÉCNICO nécessaire. 11) Machine arrêtée. Voyant A) Possible variation de la Vérifier tension tension d’entrée. lumineux (THERMIQUE) réenclencher le disjoncteur. allumé. B) Condensateur du moteur du B) Remplacer. réducteur en mauvais état. C) Pression de condensation A) Ajuster pressostat ventilateur (cond.
- Page 46 ICE QUEEN MANUAL DE SERVICIO TÉCNICO tension et charge du gaz. Thermostat d’arrêt mal réglé ou Vérifier et régler ou remplacer le défectueux (Bac de stockage thermostat du bac de stockage plein) défectueux. 2 Tous les composants Contrôle électronique. Vérifier Remplacer plaque électriques fonctionnent...