Manutenção E Limpeza; Precauções De Segurança; Manutenção Periódica; Manutenção Após Breve Período De Inatividade - Astoria AL Manuel D'utilisation Et D'entretien

7.
MANUTENÇÃO E LIMPEZA
Precauções de segurança
7.1
Leia atentamente as advertências presentes no capítulo
"I. PRECAUÇÕES DE SEGURANÇA" na página 183.
Manutenção periódica
7.2
Além de realizar as operações de manutenção na
frequência indicada na tabela, chame o Técnico Qualifi-
cado para um controle geral da máquina 1 vez por ano,
pelo menos.
Componente Tipo de operação
Mantenha sob controle o valor da pressão da caldeira que deve estar entre
MANÔMETRO
0,08 e 0,14 MPa (0,8 e 1,4 bar).
Controle a pressão da água durante o fornecimento do café: verifique a
MANÔMETRO pressão indicada pelo manômetro que deve estar entre 0,8 - 0,9 MPa (8 e
9 bar).
Verifique o estado de desgaste dos filtros, controle se a borda dos filtros
FILTROS E PORTA-FILTROS está danificada e se há presença de quaisquer resíduos de borra de café na
xícara e, se necessário substitua os filtros e os porta-filtros.
Controle a dose de café moído (entre 6 e 7 g por batida) e realizar o con-
trole do grau de moagem. Os moedores devem ter lâminas sempre bem
afiadas, a deterioração é indicada pela presença de muito pó na moagem.
MOEDORDOSEADOR
Recomendamos chamar um Técnico Qualificado para substituir os moedo-
res planos a cada 400/500 kg de café ou a cada 800/900 kg de café no caso
de moedores cônicos.
FILTRO ÁGUA Substitua o cartucho do filtro da água ou a regeneração do abrandador
ABRANDADOR com a frequência indicada pelo produtor.
Controle a presença de quaisquer perdas de gás no sistema passando nas
SISTEMA DE GÁS
tubagens uma solução de sanitização.
Recomendamos solicitar a Assistência Técnica pelo menos a cada três
CALDEIRA
meses para realizar a renovação da água na caldeira.
A existência de problemas nos componentes destacados de cinza
requerem o desligamento da máquina e a assistência de um Técnico
Qualificado.
Manual do USUÁRIO
Manutenção após breve período de
7.3
inatividade da máquina
Por "breve período de inatividade" entendemos um
período de tempo superior a uma semana de trabalho.
No caso de reativação da máquina após este período,
é necessário solicitar ao Técnico Qualificado a troca de
toda a água contida nos circuitos hídricos da máquina
conforme descrito no par. "7.2 Manutenção periódica"
na página 211.
Além disso, também é necessário realizar todas as
operações previstas para a manutenção periódica, ver
parágrafo anterior.
Semanal Mensal Trimestral
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