RECETAS
PESTO DE CILANTRO
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2 puñado hojas de cilantro
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2 diente de ajo
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60 g de piñones
Procese el cilantro, el ajo, los piñones y la mitad del aceite hasta obtener una consistencia suave. Póngalo
en un bol mayor. Mezcle el queso Parmesano. Añada aceite para modificar la consistencia: Para mojar:
espesa Para cobertura: media Para salsa para pasta: clara
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125 m aceite de oliva
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60 g queso Parmesano rallado
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