Table Des Matières - KitchenAid KDRP707 Guide D'utilisation Et D'entretien

Table des Matières

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TABLE OF CONTENTS
RANGE SAFETY .............................................................................3
The Anti-Tip Bracket ....................................................................4
PARTS AND FEATURES................................................................6
COOKTOP USE ..............................................................................8
Cooktop Controls.........................................................................8
Cooktop Surface ..........................................................................8
Simmer Plate ................................................................................9
Sealed Surface Burners ...............................................................9
Cookware ...................................................................................10
Home Canning ...........................................................................10
ELECTRONIC OVEN CONTROL .................................................11
First Use/Power Interruption......................................................11
Oven Selector Knob ...................................................................11
Oven Set Knob ...........................................................................11
Enter and Cancel........................................................................11
Clock ..........................................................................................11
Water Usage for Steam Functions.............................................11
Oven Timer .................................................................................12
OVEN USE.....................................................................................12
Positioning Racks and Bakeware ..............................................12
Aluminum Foil.............................................................................13
Bakeware....................................................................................13
Preheating ..................................................................................13
Changing Oven Timer or Temperature ......................................13
Oven Temperature Calibration...................................................13
Meat Thermometer.....................................................................14
Oven Vent...................................................................................14
TRADITIONAL COOKING ............................................................14
Baking and Roasting..................................................................14
Broiling........................................................................................14
Proofing Bread ...........................................................................15
CONVECTION COOKING ............................................................16
Convection Baking.....................................................................16
Convection Roasting..................................................................17
STEAM-ASSISTED COOKING ....................................................17
Auto Steam.................................................................................18
Select Steam ..............................................................................19
Water Reservoir Drain Operation ...............................................20
Keep Warm.................................................................................20
COOKING CHARTS......................................................................21
Bread Baking Chart....................................................................21
Desserts Baking Chart ...............................................................22
Fish and Shellfish Cooking Chart...............................................23
High Steam Cooking Chart........................................................24
Low Steam Cooking Chart.........................................................25
Meats and Poultry Roasting Chart.............................................26
RANGE CARE ...............................................................................28
Self-Cleaning Cycle....................................................................28
Descaling....................................................................................28
General Cleaning........................................................................29
Oven Lights ................................................................................30
Oven Door ..................................................................................30
TROUBLESHOOTING ..................................................................31
ASSISTANCE OR SERVICE.........................................................32
In the U.S.A. ...............................................................................32
Accessories ................................................................................32
In Canada ...................................................................................33
WARRANTY ..................................................................................33
2

TABLE DES MATIÈRES

SÉCURITÉ DE LA CUISINIÈRE ...................................................35
La bride antibasculement...........................................................36
PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES ..............................................39
UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON ................................41
Commandes de la table de cuisson ..........................................41
Surface de la table de cuisson...................................................41
Plaque de mijotage.....................................................................42
Brûleurs de surface scellés ........................................................42
Ustensiles de cuisson ................................................................43
Préparation de conserves à la maison.......................................43
COMMANDE ÉLECTRONIQUE DU FOUR ................................44
Première utilisation/panne de courant .......................................44
Bouton de sélection du four.......................................................44
Bouton de réglage du four .........................................................44
Entrée et annulation ...................................................................44
Horloge .......................................................................................44
Minuterie du four ........................................................................45
UTILISATION DU FOUR...............................................................45
Papier d'aluminium.....................................................................46
Ustensiles de cuisson ................................................................46
Préchauffage ..............................................................................46
Calibrage de la température du four ..........................................47
Thermomètre à viande ...............................................................47
Évent du four ..............................................................................47
CUISSON TRADITIONNELLE......................................................48
Cuisson au four et rôtissage ......................................................48
Cuisson au gril............................................................................48
Levée du pain .............................................................................49
CUISSON PAR CONVECTION.....................................................50
Cuisson au four par convection .................................................50
Rôtissage par convection ..........................................................51
CUISSON AVEC INJECTION DE VAPEUR.................................52
(injection de vapeur automatique)..............................................52
Select Steam (sélection de vapeur) ...........................................54
Vidange du réservoir d'eau ........................................................54
Keep Warm (maintien au chaud)................................................55
TABLEAUX DE CUISSON ............................................................56
Tableau de cuisson du pain .......................................................56
Tableau de cuisson des desserts ..............................................57
ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE.................................................64
Programme d'autonettoyage .....................................................64
Détartrage...................................................................................64
Nettoyage général ......................................................................65
Lampes du four ..........................................................................66
Porte du four...............................................................................66
DÉPANNAGE.................................................................................67
ASSISTANCE OU SERVICE.........................................................69
GARANTIE.....................................................................................70

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