gourmetmaxx Z 09747 Mode D'emploi page 124

NL
Pasta met kaas en ham
Hoeveelheid:
Bereidingstijd:
Ingrediënten
100 ml water
200 ml room
100 g verse kaars
1 knofl ookteentje (geperst met een knofl ookpers)
200 g schelpvormige pasta
100 g gekookte ham (in fi jne reepjes gesneden)
Specerijen: zout, peper, paprikapoeder (naar believen)
Bereiding
1. Snijbladbescherming in de mengkom plaatsen.
2. De mengkom vullen met water, room en verse kaas en kruiden met zout, peper en
paprikapoeder.
3. Saus gedurende ca. 5 minuten op 100 °C op stand 3 laten opkoken.
4. Pasta, ham en knofl ook eraan toevoegen en laten koken op 80 °C op stand 1 gedu-
rende ca. 8 – 9 minuten tot de pasta gaar is (zie instructie op de verpakking).
Königsberger gehaktballetjes
Porties:
Bereidingstijd:
Ingrediënten
40 g paneermeel
100 g uien
1 ei
½ tl zout
¼ tl peper
400 g gemengd gehakt
700 g aardappelen, in stukken
800 ml water
1 blokje vleesbouillon
Kappertjessaus
200 g bouillon (van de gehaktballetjes)
200 ml room
5 ml citroensap
50 g meel
1 tl zout
¼ tl peper
60 g kappertjes, uitgelekt
09747_de-en-fr-nl_V4.indb 124 09747_de-en-fr-nl_V4.indb 124
2 porties
ca. 15 minuten
ca. 4
ca. 40 minuten
124
Als melk wordt ge-
kookt, bestaat het risico
dat ze overkookt. Kook
daarom zonder dat u de
maatbeker in de dekselo-
pening plaatst en verlaag
eventueel tijdig de
Tip:
temperatuur.
04.01.2016 16:01:16 04.01.2016 16:01:16