Sammic BM-5 Mode D'emploi page 13

MANUTENÇÃO
Importante: Antes de efectuar qualquer
operação de limpeza, revisão ou reparação
da batedeira, é obrigatório desligar a bate-
deira da corrente eléctrica.
Lubrificação
Peridiocamente (no mínimo uma vez por
mês) secar e lubrificar com vaselina as
guias do suporte da tigela misturadora.
Os restantes componentes mecânicos
(engrenagens, rolamentos,...) estão lubrifi-
cados de forma vitalícia pelo que não
necessitam de manutenção.
Tensão e mudança da correia
Verificar periodicamente (no mínimo uma
vez por ano) o estado da correia. Para o
efeito, abrir a tampa de comando (B) com o
cuidado de não esticar excessivamente o
cabo do painel de comando.
Se a correia estiver danificada, substituí-la
por uma nova procedendo do seguinte
modo:
-Afroixar os 4 parafusos do suporte
motor para poder soltar a correia.
-Substituir a correia por uma nova.
-Esticar a correia deslocando o suporte
do motor (a tensão não deve ser excessiva)
e voltar a apertar os 4 parafusos do supor-
te motor.
Se a correia não estiver tensa, soltar ligeira-
mente os parafusos do suporte motor e
esticar a correia como se explica no ponto
anterior.
Outras observações
Se o cabo eléctrico estiver danificado, a sua
substituição deverá ser realizada por um
serviço técnico autorizado por SAMMIC S.A.
Se for detectada alguma anomalia no fun-
cionamento da máquina, contactar de ime-
diato um serviço técnico autorizado por
SAMMIC S.A.
Equipamento (Fig. 2, Pág.14)
O equipamento standard inclui uma tigela
misturadora inoxidável e três acessórios
diferentes:
1. Gancho amassador, de forma espiral,
para todas as massas duras.
2. Pá misturadora, para massas moles de
pastelaria.
3. Batedor, para todo o tipo de emulsões.
LIMPEZA E HIGIENE
-A tigela misturadora (H) e os acessórios
de trabalho que estão em contacto com os
alimentos devem ser imediatamente limpos
após a sua utilização. Para o efeito:
-Prepare uma solução com detergente,
misturando quatro colheres de um produto
de limpeza multi-uso por cada litro de
água.
-Utilizando um pano suave humedecido
em água com detergente, elimine eventuais
restos de alimentos.
-Deixe repousar em água com detergen-
te pelo menos durante 30 min.
-Retirar os restos de detergente com
água.
-Depois de enxaguar, deixar secar a
temperatura ambiente.
-O exterior da máquina NÃO DEVE SER
limpo com jacto directo de água. Para a sua
limpeza, utilizar um pano húmido e deter-
gente multi-uso.
-Controlar periodicamente as grelhas de
ventilação traseiras para detectar eventuais
obstruções.
-Para proceder à limpeza da protecção
de segurança (I) é conveniente desmontá-
la. Para o efeito, desenroscar os dois maní-
pulos (J), retirar a alavanca de subida e des-
cida da tigela misturadora (E) e tirar a pro-
tecção de segurança (I). Depois de desmon-
tada, pode ser limpa com produtos de lim-
peza não abrasivos (para evitar que seja
riscada) e com água directa. Para a coloca-
ção, proceder no modo inverso.
SEGURANÇA
-A protecção de segurança (I) pára o
motor no caso de se levantar e não permi-
te ter acesso ao acessório enquanto a
máquina estiver em funcionamento.
-A descida do suporte da tigela mistura-
dora (F) provoca a paragem da máquina.
-É necessário ajustar o controle de velo-
cidade (A.1) no mínimo para poder pôr a
máquina em funcionamento.
-O tempo de paragem do acessório é
inferior a 3 segundos em qualquer veloci-
dade.
-Em caso de corte de corrente eléctrica,
a máquina não entra em funcionamento
quando a energia é restabelecida.
-A máquina está protegida contra sobre-
tensões, sobrecargas e aquecimentos.
-PRECAUÇÃO: Não se deve pôr a máqui-
na em funcionamento sem colocar a tigela
misturadora na sua posição.
INCIDENTES NO FUNCIONAMENTO
A batedeira não arranca
Verificar se:
-A batedeira está ligada à tomada e se
há corrente eléctrica.
-A protecção de segurança (I) está desci-
da.
-A tigela misturadora (H) se encontra na
sua posição de trabalho.
-O controle de velocidade (A.1) está na
posição mínima.
A batedeira pára em pleno funcionamen-
to
-Se o motor estiver quente, aguardar
que arrefeça antes de retomar o seu funcio-
namento.
-Se se sobrecarregou a máquina, reduzir
a carga antes de a accionar novamente.
Outras anomalias
-Se a máquina emitir golpes metálicos,
certificar-se de que o acessório não está
deformado e verificar se a tigela misturado-
ra está bem posicionada no suporte.
-Se o motor girar mas o acessório não
avançar ou funcionar de forma descontí-
nua, verificar o estado da correia.
-Pode acontecer que, por segurança e
devido a flutuações na rede eléctrica, os
aparelhos fiquem bloqueados. Neste caso
para reestabelecer o funcionamento nor-
mal é necessário desligar e voltar a ligar o
aparelho
OUTRAS OBSERVAÇÕES IMPORTANTES
Nível de ruído da máquina em funciona-
mento, colocada a 1.6 m de altura e 1 m de
distância, inferior a 80 dB(A). Ruído de
fundo: 45 dB(A).
Características técnicas
Os materiais utilizados na construção da
máquina foram seleccionados de acordo
com as normas vigentes em matéria de ali-
mentação (NSF).
PORTUGUES
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