Table des Matières
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Garnitures / Accompagnements
Mets
Température (°C)
Beignets
96
Gnocchis
96
Pommes de
96
terre en robe
des champs,
taille moy-
enne
Riz (rapport
96
eau/riz 1,5:1)
Pommes de
96
terre vapeur
en quartiers
Boulettes de
96
pain
Tagliatelles
96
fraîches
Polenta (rap-
96
port liquide
3:1)
Poisson
Mets
Température (°C)
Truite, envi-
85
ron 250 g
Crevettes
85
fraîches
Crevettes sur-
85
gelées
Darnes de
85
saumon
Truite saumo-
85
née, environ
1 000 g
Moules
96
Durée (min)
Niveau
30 - 40
2
35 - 45
2
45 - 55
2
35 - 40
2
35 - 40
2
35 - 45
2
20 - 25
2
45 - 50
2
Durée (min)
Niveau
30 - 40
2
20 - 25
2
30 - 40
2
25 - 35
2
40 - 45
2
20 - 30
2
FRANÇAIS
25
Eau dans le
compartiment
d'eau (ml)
600
600
750
600
600
600
450
750
Eau dans le
compartiment
d'eau (ml)
550
450
550
500
600
500
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