14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE..................70 POUR DES RÉSULTATS PARFAITS Merci d'avoir choisi ce produit AEG. Nous l'avons conçu pour qu'il vous offre des performances irréprochables pour longtemps, en intégrant des technologies innovantes qui vous simplifient la vie grâce à des caractéristiques que vous ne trouverez pas forcément sur des appareils ordinaires.
FRANÇAIS INFORMATIONS DE SÉCURITÉ Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement. 1.1 Sécurité...
Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants. Les enfants de moins de 8 ans doivent être tenus à l'écart, à moins d'être surveillés en permanence. Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou • enfourner des accessoires ou des plats allant au four.
FRANÇAIS • Cet appareil est équipé d'un système • L'installation électrique doit être de refroidissement électrique. Il doit équipée d'un dispositif d'isolement à être utilisé lorsque l'appareil est coupure omnipolaire. Le dispositif raccordé à une prise secteur. d'isolement doit présenter une distance d'ouverture des contacts 2.2 Branchement électrique d'au moins 3 mm.
• La vapeur qui s'échappe peut AVERTISSEMENT! provoquer des brûlures : Risque d'endommagement – Soyez prudent lors de l'ouverture de l'appareil. de la porte de l'appareil lorsque cette fonction est activée. De la • Pour éviter tout endommagement ou vapeur peut s'échapper.
FRANÇAIS • Débranchez l'appareil de AVERTISSEMENT! l'alimentation électrique. Risque d'électrocution. • Coupez le câble d'alimentation au ras de l'appareil et mettez-le au rebut. • Avant de changer l'ampoule, • Retirez le dispositif de verrouillage du débranchez l'appareil de la prise hublot pour empêcher les enfants et secteur.
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Pour mesurer le degré de cuisson des Plat à rôtir aliments. Kit vapeur Pour cuire et rôtir ou à utiliser comme plat pour recueillir la graisse. Plateau à pâtisserie Un plat de cuisson perforé et un non perforé. Le kit vapeur évacue l'eau de ≤...
FRANÇAIS 4. BANDEAU DE COMMANDE 4.1 Programmateur électronique Appuyez sur les touches sensitives pour faire fonctionner l'appareil. Touche Fonction Description sensitive MARCHE/ARRÊT Pour allumer et éteindre l'appareil. Affichage Il affiche les réglages actuels de l'appareil. Programmes Pré- Contient une liste des programmes de cuisson férés préférés de l'utilisateur, enregistrés par celui-ci.
A. Retour au menu D. Horloge B. Mode de cuisson actuel E. Départ C. Température actuelle Autres indicateurs de l'affichage : Symbole Fonction Modification de la taille du texte Plus d'options Sonde à viande Chaleur Et Tenir Touches Verrouil.
FRANÇAIS Dureté de l'eau Dépôt calcaire Dépôt calcaire Classification (mmol/l) (mg/l) de l'eau Classe 0 - 7 0 - 1.3 0 - 50 Douce 7 - 14 1.3 - 2.5 50 - 100 Moyenne- ment dure 14 - 21 2.5 - 3.8 100 - 150 Dure plus de 21...
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• Lorsque vous activez un mode de cuisson, le Menu n'apparaît pas à Menu l'écran. Touchez n'importe quel endroit de l'écran et le Menu Minuteurs Réglage du Minu- réapparaît. teur • Lorsque l'appareil est allumé et que Réglage de la durée certains symboles disparaissent, touchez l'écran.
FRANÇAIS 7. UTILISATION QUOTIDIENNE 7.2 Utilisation du menu AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux chapitres 1. Pour activer l'appareil, appuyez sur : concernant la sécurité. 2. Appuyez sur : Menu. 7.1 Utilisation de l'appareil 3. Parcourez le menu jusqu'à ce que vous trouviez la fonction que vous Pour faire fonctionner l'appareil, vous souhaitez activer.
7.4 Sous-menu pour : Fonctions A. Revenir au menu B. Liste des modes de cuisson C. Liste des options disponibles D. Options supplémentaires True Fan Cooking Heating Functions Special Cleaning Favourites 7.5 Sélection d'un mode de Pour revenir au menu précédent, appuyez sur : Menu.
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FRANÇAIS Gril Pour griller de plus gros aliments comme un rôti de bœuf. Gril Fort Pour faire griller des aliments peu épais et du pain. Convection naturelle Cuisson par la sole et la voûte pour cuire et rôtir sur un seul niveau du four.
Chaleur Tournante Pour cuire des pâtisseries dans des moules sur un seul Humide niveau. Pour économiser de l'énergie en cours de cuis- son. Cette fonction doit être utilisée en suivant les in- dications des tableaux de cuisson afin d'atteindre les résultats de cuisson souhaités.
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FRANÇAIS Rinçage La procédure de rinçage et de nettoyage du circuit du générateur de vapeur après une utilisation fréquence des fonctions vapeur. Détartrage Procédure de nettoyage du tartre dans le circuit du générateur de vapeur. Nettoyage Vapeur Procédure de nettoyage de l'appareil lorsqu'il est lé- gèrement sale et sans traces brûlées.
ATTENTION! ATTENTION! L'appareil est chaud. Tenez le bac à eau à l'écart Risque de brûlure ! des surfaces chaudes. Soyez prudent lorsque vous videz le bac à eau. 7.10 Cuisson à la vapeur Lorsque le bac à eau est...
FRANÇAIS • Diviser les aliments en portions vous Cuire en utilisant cette permet une meilleure organisation fonction entraîne une accumulation d'eau Préparation des aliments résiduelle sur les sachets sous-vide et dans la cavité. 1. Nettoyez et coupez les ingrédients. Une fois la cuisson terminée, 2.
Élément de menu Description Renommer Pour changer ou corriger un nom précédemment sauvegardé. 7.13 Enregistrement d'un programme préféré True Fan Cooking 1. Pour enregistrer les réglages actuels d'un mode de cuisson, appuyez sur Q W E R T Y U I O P...
FRANÇAIS Élément de menu Description Temps écoulé Affiche, masque ou réinitialise le minuteur pro- gressif qui démarre lorsque vous appuyez sur la touche « Démarrer ». Le temps écoulé n'est dispo- nible que lorsque le four est allumé. 7.15 Réglage des fonctions de 5.
Élément de menu Description Set + Go La fonction Set+Go vous permet de sélectionner une fonction et une durée pour pouvoir les activer ultérieurement en appuyant sur l'écran. L'écran se verrouille lorsque la cuisson démarre. Cette fonction n'est visible dans le menu que lors- que la durée est réglée.
FRANÇAIS Activation de la fonction : fonction que lorsque l'appareil est en marche. Sécurité Enfants Activation de la fonction : 1. Réglez la fonction sur la position : Marche. Verrouillage de l'affichage 2. Éteignez l'appareil. 1. Allumez l'appareil. Désactivation de la fonction : 2.
7.23 Sous-menu pour : Réglages De Base Les réglages définis sont conservés à chaque fois que vous allumez l'appareil. Élément de menu Description Préchauffage rapide Marche / Arret La fonction Préchauffage rapide est toujours acti- vée avec certains modes de cuisson. >> s'affiche lorsqu'elle est activée.
FRANÇAIS Élément de menu Description Maintenance Version du logiciel Affiche la version et la configuration Affiche la version du logiciel du four. du logiciel. Réinitialiser les réglages Réinitialise tous les réglages aux réglages usine. License Affiche les licences en anglais. 8.
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L'appareil utilise des réglages automatiques lorsque vous utilisez le : Livre de recettes. Catégorie d'aliments Plat Poisson et fruits de mer Morue Darne de saumon Filets De Poisson Poisson poché (truite) Poisson en croûte de sel Encornets Farcis Volaille...
FRANÇAIS Catégorie d'aliments Plat Garnitures Riz aux légumes P. de t. en robe des champs Beignets Salés Pommes De Terre Vapeur Menu Cuisson Menu Vapeur 1 Menu Vapeur 3 Menu Vapeur 2 8.4 Sous-menu pour : Livre de de recettes approprié, vérifiez le code produit (PNC) sur la plaque signalétique recettes SousVide qui se trouve sur le cadre avant de la...
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Catégorie d'aliments : Poisson et fruits de mer Plat Plat Ailes fraîches Cuit Ailes surgelées Bâtonnets De Pois- Cuisses fraîches Cuisses surgelées Poulet Filets fins Escalope, pochée Filets épais Moitié Filet surgelé Entier Petit poisson entier Poisson entier, à la...
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FRANÇAIS Catégorie d'aliments : Plat Au Four Plat Plat Chipolatas Lasagnes Côtes Levées Lasagnes surgelées Jarret, précuit Gratin de pâtes Jambon À L'Os Gratin De Pommes De Terre Filet mignon Gratin de légumes Filet mignon Sucrés Plats/Préparations Filet mignon de Catégorie d'aliments : Pizza ou quiche Porc porc fumé...
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Plat Plat Brioche Pâte sablée Gâteau Savoie Ma- Gâteau Aux Fruits Pâte à génoise dère Pâte Levée Tarte suisse, sucrée Catégorie d'aliments : Pain et petits Gâteau Aux Aman- pains Plat Madeleines, Muffins - Petits Pains Petites Pâtisseries Petits pains, pré- Tresses Feuilletées...
FRANÇAIS Catégorie d'aliments : Garnitures Plat Plat Asperges, vertes Frites, fines Asperges, blanches Frites, épaisses Poivrons en lamelles Frites, surgelées Épinards, frais Potatoes/Pomme Quartier Poireau En Rondelles Potatoes/Pomme Quartier Haricots Verts Galettes De Pommes De T. Champignon En Lamelles P.d.t. vapeur en quartiers Tomates Pelées Pommes De Terre Vapeur Choux De Bruxelles...
FRANÇAIS L'appareil se met à l'arrêt La sonde à viande doit rester automatiquement. enfoncée dans la viande et 6. Appuyez sur une touche sensitive branchée dans la prise pour arrêter le signal. pendant toute la durée de la 7. Retirez la fiche de la sonde à viande cuisson.
Les petites indentations sur juste au-dessus et assurez-vous que les le dessus apportent plus de pieds pointent vers le bas. sécurité. Les indentations sont également des dispositifs anti-bascule. Le rebord élevé de la grille empêche les ustensiles de...
FRANÇAIS • Pour vous assurer d'obtenir de bons résultats, reportez-vous toujours aux Chauffe-Plats valeurs indiquées dans les tableaux de cuisson. Vérifiez le temps et la Pour réchauffer les assiettes et les plats. température de cuisson, ainsi que les Répartissez les plats et les assiettes sur la proportions d'aliments.
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• Placez une seule couche d'aliments • Les temps de cuisson sont donnés à dans les sachets sous vide pour que la titre indicatif et peuvent varier selon cuisson soit plus homogène. vos préférences. • Pour une cuisson plus rapide et •...
FRANÇAIS Plat Épaisseur Quantité Température Durée (min) Positions de l'aliment pour 4 per- (°C) des grilles sonnes (g) Filet de veau, 4 cm 110 - 120 à point Filet de veau, 4 cm 90 - 100 bien cuit Agneau / Gibier Plat Épaisseur de Quantité...
Plat Épaisseur de Quantité pour Température Durée Posi- l'aliment 4 personnes (g) (°C) (min) tions grilles Filet de daura- 4 filets, 1 cm Filet de bar 4 filets, 1 cm Morue/Stock- 2 filets, 2 cm 70 - 75 fish...
FRANÇAIS Plat Épaisseur de l'ali- Quantité pour Température Durée Posi- ment 4 personnes (°C) (min) tions grilles Courgette tranches de 1 cm 700 - 800 35 - 40 Poireau lamelles ou rondel- 600 - 700 40 - 45 Aubergine tranches de 1 cm 700 - 800 30 - 35 Citrouille...
Plat Épaisseur de l'ali- Quantité pour Température Durée Posi- ment 4 personnes (g) (°C) (min) tions gril- Pomme coupée en quartiers 4 fruits 25 - 30 Poire coupée en deux 4 fruits 15 - 30 Crème à la 350 g dans chaque sa-...
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FRANÇAIS Plat Température (°C) Durée (min) Positions des gril- Petits pois 20 - 30 Fenouil 25 - 35 Carottes 25 - 35 Chou-rave en la- 25 - 35 melles Poivrons en la- 15 - 20 melles Poireaux en ron- 20 - 30 delles Haricots verts 35 - 45...
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Plat Température (°C) Durée (min) Positions des gril- Chou blanc ou 40 - 45 rouge, en lamel- Citrouille, cou- 15 - 25 pée en dés Choucroute 60 - 90 Patates douces 20 - 30 Tomates 15 - 25 Épi de maïs doux 99 30 - 40 1) Préchauffez le four pendant 5 minutes.
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FRANÇAIS Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Riz parfumé (rap- 30 - 35 port eau / riz 1:1) Lentilles rouges 20 - 30 (rapport eau / lentilles 1:1) Lentilles brunes 55 - 60 ou vertes (rapport eau / lentilles 2:1) Riz au lait (rap- 40 - 55 port lait / riz...
• Avec des temps de cuisson plus rapproche le plus. longs, le four peut être éteint environ • Le temps de cuisson peut être 10 minutes avant la fin du temps de prolongé de 10 à 15 minutes, si vous cuisson, afin d'utiliser la chaleur cuisez des gâteaux sur plusieurs...
FRANÇAIS 11.17 Cuisson sur un seul niveau : Cuisson dans des moules Plat Fonction Température Durée (min) Positions des (°C) grilles Kouglof/brioche Chaleur Tour- 150 - 160 50 - 70 nante Gâteau de Sa- Chaleur Tour- 140 - 160 70 - 90 voie au madère/ nante cakes aux fruits...
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Plat Fonction Température Durée (min) Positions des (°C) grilles Pain (pain de Convection na- 1. 20 1. 230 seigle) : turelle 2. 30 - 60 2. 160 - 180 1. Première partie du processus de cuisson. 2. Deuxième partie du processus de cuisson.
FRANÇAIS 11.23 Tableaux de rôtissage Bœuf Plat Quantité Fonction Températu- Durée (min) Positions re (°C) des grilles Bœuf braisé 1 - 1,5 kg Convection 120 - 150 naturelle Rôti ou filet de par cm Turbo Gril 5 - 6 190 - 200 bœuf : saignant d'épaisseur Rôti ou filet de...
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Gibier Plat Quantité Fonction Température Durée (min) Positions (°C) des grilles Râble/Cuisse jusqu'à 1 kg Turbo Gril 35 - 55 180 - 200 de lièvre Selle de che- 1,5 - 2 kg Convection 180 - 200 60 - 90...
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FRANÇAIS Gril Plat Température Durée (min) Positions des (°C) grilles 1re face 2e face Rôti de boeuf 210 - 230 30 - 40 30 - 40 Filet de bœuf 20 - 30 20 - 30 Rôti/Filet de 210 - 230 30 - 40 30 - 40 porc...
Légumes Plat Température (°C) Cuisson jusqu'à ce Continuez la cuis- que la préparation son à 100 °C (min) commence à frémir (min) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Carottes Concombres 160 - 170 50 - 60...
Vous pouvez acheter nos produits sur • Nettoyez la façade du four à l'aide www.aeg.com/shop et des les meilleurs d'une éponge humide additionnée points de vente. d'eau savonneuse. • Utilisez un produit courant destiné au 12.3 Retrait des supports de...
Installez les supports de grille selon la Il ne s'agit pas de la même procédure, mais dans l'ordre fin du processus de inverse. nettoyage. Suivez les instructions qui 12.4 Nettoyage Vapeur s'affichent pour terminer le Retirez le maximum de salissures à la nettoyage.
FRANÇAIS Pour éviter ceci, détartrez le circuit de génération de la vapeur. Retirez tous les accessoires. Sélectionnez la fonction dans le menu : Nettoyage. L'interface utilisateur vous guidera pour lancer la procédure. La durée totale de cette procédure est d'environ 2 heures. 2.
Détartrage. Ces rappels s'activent à chaque fois que vous allumez l'appareil. Le faible rappel vous indique que vous devriez lancer un cycle de détartrage. Le rappel fort vous oblige à effectuer un détartrage. Si vous ne détartrez pas l'appareil lorsque le rappel 3.
FRANÇAIS panneaux, puis le plus grand, et terminez par la porte. AVERTISSEMENT! Assurez-vous que les panneaux en verre sont insérés dans la bonne position, car la surface de la porte pourrait surchauffer. 2. Retirez l'anneau en métal et nettoyez le diffuseur en verre. 12.11 Remplacement de 3.
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Anomalie Cause possible Solution Le four ne chauffe pas. La sécurité enfants est acti- Reportez-vous à la section vée. « Utilisation de la sécurité enfants ». Le four ne chauffe pas. Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible est bien la cause de l'anomalie.
FRANÇAIS Anomalie Cause possible Solution Il n'y a plus d'eau dans le Vous n'avez pas rempli le Assurez-vous qu'il y a de plat à rôtir après la procédu- bac à eau jusqu'au niveau l'eau / agent de détartrage re de détartrage. maximal.
Nous vous recommandons de noter ces informations ici : Modèle (MOD.) ......... Référence du produit (PNC) ......... Numéro de série (S.N.) ......... 14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE 14.1 Fiche du produit et informations conformément à la norme EU 65-66/2014 Nom du fournisseur BS8356801M Identification du modèle...
FRANÇAIS Cuisson avec ventilation Chaleur Tournante Humide Si possible, utilisez les fonctions de Fonction conçue pour économiser de cuisson avec la ventilation pour l'énergie en cours de cuisson. Son économiser de l'énergie. fonctionnement est tel que la température dans la cavité du four peut Chaleur résiduelle être différente de la température Pour certaines fonctions du four, si un...