Assemblage Des Clayettes De Décantation; Montage Du Caillebotis Déco - Miele KWT 6834 SGS Mode D'emploi

Assemblage des clayettes de
décantation
Avant d'ouvrir une bouteille de vin, il est
recommandé de la poser pendant
quelques jours sur la clayette de
décantation. Comme la clayette est
légèrement inclinée, le fond de la
bouteille est plus bas que son col, de
sorte que les sédiments se déposent
dans le fond.
En versant le vin avec précaution, ces
dépôts restent ainsi dans la bouteille.
Les deux clayettes et baguettes à fixer,
livrées avec le set sommelier, peuvent
être assemblées pour former une
clayette de décantation.
 Insérer la baguette par le dessous en
introduisant les chevilles dans les
trous de la clayette.
La baguette peut être fixée à l'avant ou
à l'arrière de la clayette. Dans le premier
cas, elle s'incline légèrement vers
l'arrière. Poser alors les bouteilles en
orientant le fond vers l'arrière (voir
illustration). Dans le second cas, la
clayette s'incline légèrement vers
l'avant. Le fond des bouteilles doit alors
être orienté vers l'avant.
 Placer toujours la clayette de
décantation au-dessus d'une plaque
isolante (voir « Description de la cave
à vin ») pour qu'elle s'enclenche à
l'arrière. Si la clayette de décantation
est placée sous le coffret
d'accessoires, retirer d'abord jusqu'à
la butée la clayette située au-dessus.
 Poser les bouteilles de vin sur la
clayette en inclinant le fond vers le
bas pour que les sédiments se
déposent dans le fond de la bouteille.
Remarque : Les clayettes de
décantation ne permettent pas
d'atteindre la capacité de stockage
maximale. Il faut donc retirer les
baguettes situées sous les clayettes de
décantation et remettre les clayettes en
place. Comme la clayette n'est plus
inclinée, les bouteilles peuvent être
rangées « col à col ».
Montage du caillebotis déco
 Monter le caillebotis déco tout en bas
dans la cave à vin (voir « Description
de l'appareil »).
Set sommelier
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