Table des Matières
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Remarques
Si vous souhaitez interrompre la cuisson,
débranchez la sonde thermométrique.
Si vous faites une programmation en même temps
avec la sonde thermométrique et la minuterie, le
four s'arrêtera lorsque la première valeur
programmée sera atteinte.
Utilisez seulement la sonde thermométrique
d'origine fournie avec le four. Vous pouvez
commander la sonde en pièce de rechange.
Lorsque vous n'utilisez pas la sonde
thermométrique, sortez-la de l'enceinte de cuisson.
Nettoyage
Nettoyez la sonde thermométrique seulement avec
un tissu humide. La sonde thermométrique n'est
pas compatible avec un lavage au lave-vaisselle.
18
Valeurs indicatives de température
à cœur
Bœuf
rosbif / filet de boeuf / entrecôte
rôti
Porc
rôti
longe
chair
filet de porc
Veau
filet de veau
rôti
poitrine, farcie
longe
Gibier
carré de chevreuil
cuissot de chevreuil
steaks de cerf
râble de lièvre
Volaille
poulet
pintade
oie, dindon, canard
magret
steak d'autruche
Agneau
gigot
carré
Mouton
gigot
carré
Poisson
filet
entier
terrine
Autre
pain
pâté
terrine
foie gras
bleu
113-117 °F
saignant
122-126 °F
à point
136-140 °F
bien cuit
158-167 °F
176-185 °F
162-176 °F
à point
149-158 °F
bien cuit
176 °F
185 °F
149-158 °F
saignant
122-126 °F
à point
136-140 °F
bien cuit
158-167 °F
bien cuit
167-176 °F
167-176 °F
à point
136-140 °F
bien cuit
149-158 °F
140-158 °F
158-167 °F
149-158 °F
149-158 °F
185 °F
167-176 °F
176-185 °F
à point
131-140 °F
bien cuit
158-176 °F
140-149 °F
à point
140-149 °F
bien cuit
158-176 °F
à point
131-140 °F
bien cuit
149-167 °F
à point
158-167 °F
bien cuit
176-185 °F
à point
158-167 °F
bien cuit
176 °F
144-149 °F
149 °F
144-149 °F
195 °F
162-167 °F
140-158 °F
113 °F
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