Décongeler et réchauffer avec des micro-ondes
Décongeler
Si des aliments surgelés sont déconge-
lés en douceur, les vitamines et les nu-
triments sont largement préservés.
Risque d'infection par la forma-
tion de germes.
Les germes, comme par ex. les sal-
monelles, peuvent déclencher de
graves intoxications alimentaires.
Pour la décongélation du poisson et
de la viande (en particulier de la vo-
laille), suivez des règles d'hygiène
strictes.
N'utilisez pas le liquide généré par la
décongélation.
Cuisinez l'aliment immédiatement
après le temps de repos.
Conseils
– Laissez les aliments surgelés dé-
congeler sans emballage sur le plat
en verre. Avec d'importantes quanti-
tés d'aliments, placez les aliments
surgelés dans un plat adapté au
micro-ondes et posez-le sur le plat
en verre.
– Vous pouvez décongeler et réchauf-
fer simultanément les plats préparés
surgelés. Respectez les instructions
indiquées sur l'emballage.
Décongeler des produits congelés
Utilisez des récipients compatibles
avec les micro-ondes.
Posez les aliments surgelés sur le plat
en verre au niveau 1.
Le cas échéant, couvrez les aliments
surgelés.
Sélectionnez
Utilisations spéciales
Sélectionnez
Décongeler
Modifiez éventuellement la puissance
proposée et le temps de décongéla-
tion.
Sélectionnez
Départ
Durant la décongélation :
mélangez, retournez ou réorganisez
les aliments. Remuez les aliments
des bords vers le centre, les bords se
réchauffant plus rapidement.
Les temps de repos permettent une dif-
fusion homogène de la température
dans les aliments.
Après la décongélation, laissez repo-
ser les aliments quelques minutes à
température ambiante pour permettre
la diffusion homogène de la tempéra-
ture dans les aliments.
Autres possibilités de réglage
Modes de cuisson
Puissance des micro-ondes : cf. tableau
Temps de décongélation : cf. tableau
Temps de repos : cf. tableau
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Micro-ondes
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|
Micro-ondes
.
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