Table des Matières
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Plat
Tarte avec garniture fondante
Gâteau suisse (Wähe)
Gâteau suisse (Wähe)
Gâteau à la levure de boulanger avec garniture
sèche
Gâteau à la levure de boulanger avec garniture
sèche
Gâteau à la levure de boulanger avec garniture
sèche, 2 niveaux
Gâteau à la levure de boulanger avec garniture
fondante
Gâteau à la levure de boulanger avec garniture
fondante
Gâteau à la levure de boulanger avec garniture
fondante, 2 niveaux
Brioche tressée, couronne briochée
Brioche tressée, couronne briochée
Biscuit roulé
Biscuit roulé
Stollen (Gâteau de Noël) avec 500 g de farine Plaque à pâtisserie
Stollen (Gâteau de Noël) avec 500 g de farine Plaque à pâtisserie
Strudel, sucré
Strudel, sucré
Strudel, congelé
Biscuits
Petits gâteaux
Petits gâteaux
Petits gâteaux, 2 niveaux
Petits gâteaux, 3 niveaux
Muffins
Muffins
Muffins, 2 niveaux
Petites pâtisseries en pâte levée
Petites pâtisseries en pâte levée
Petites pâtisseries en pâte levée, 2 niveaux
Feuilletés
Feuilletés
Feuilletés, 2 niveaux
Feuilletés, 3 niveaux
Feuilletés, plats, 4 niveaux
Pâtisserie en pâte à choux
Pâtisserie en pâte à choux
Pâtisserie en pâte à choux, 2 niveaux
Pâte levée feuilletée
Pâte levée feuilletée
* Préchauffer
** Préchauffer 5 min., ne pas utiliser la fonction de réchauffage rapide
Accessoires/Ustensiles
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite + plaque à pâtisserie
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite + plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Lèchefrite + plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie + lèchefrite
Plaque à muffins
Plaque à muffins
Plaques à muffins
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Lèchefrite + plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Lèchefrite + plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie + lèchefrite
4 grilles
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Lèchefrite + plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Plaque à pâtisserie
Testés pour vous dans notre laboratoire
Hauteur
Mode de
d'enfour-
cuisson
nement
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3
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3
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3
ƒ
3+1
‚
4+3+1
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‚
3
ƒ
3
...
3+1
...
3
‚
3
ƒ
fr
Tempéra-
Durée en
ture en °C
min.
150-170
55-85
200-210
40-50
170-190
45-55
160-180
15-20
150-170
25-35
150-170
20-30
180-200
30-40
160-170
40-50
150-170
45-60
150-160
30-40
160-170
25-35
180-200*
8-15
180-190*
15-20
150-170
45-60
150-170
55-65
190-210
55-65
170-180
50-60
200-220
35-45
160**
20-30
150**
25-35
150**
25-35
140**
35-45
160-180*
15-25
170-190
15-20
160-180*
15-30
160-180
25-35
150-170
25-35
150-170
25-40
170-190*
20-35
180-200
20-35
170-190*
20-45
170-190*
20-45
180-200*
20-35
200-220
30-40
190-210
30-40
190-210
35-45
160-180
20-30
170-190
15-25
31
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