Compartiment sec
Le compartiment sec convient particu-
lièrement aux aliments fragiles :
– poisson frais, coquillages et crusta-
cés
– viandes, volailles et charcuterie
– salades du traiteur
– produits laitiers comme yaourts, fro-
mages, crème fraîche, fromage blanc,
etc.;
– aliments de toute sorte, tant qu'ils
restent emballés.
Le facteur clé du compartiment sec ré-
side dans des températures très
basses. Le taux d'humidité du compar-
timent sec est proche de celui d'une
zone de réfrigération classique.
Notez que les aliments riches en proté-
ines se gardent moins longtemps, à sa-
voir les crustacés et les fruits de mer se
dégradent plus rapidement que le pois-
son, par exemple, qui lui-même se
garde moins longtemps que la viande.
Pour des raisons d'hygiène, ne conser-
vez ces aliments qu'emballés ou cou-
verts.
Conserver des aliments - zone PerfectFresh
Compartiment humide ,
Le compartiment humide dispose d'un
curseur qui permet de réguler le taux
d'humidité à l'intérieur du compartiment
humide.
Positionnez le curseur sur ou .
Taux d'humidité faible
Ce réglage transforme le comparti-
ment humide en compartiment sec. Le
curseur ouvre l'ouverture du comparti-
ment de telle sorte que l'humidité s'en
échappe (voir "Compartiment sec ").
Taux d'humidité élevé
Le réglage du compartiment humide
convient à la conservation des fruits et
légumes.
Le curseur ferme les ouvertures du
compartiment de telle sorte que toute
l'humidité reste à l'intérieur.
Si les aliments ne sont pas emballés, le
taux d'humidité nécessaire à l'intérieur
du compartiment humide dépend prin-
cipalement de la nature et de la quantité
des aliments stockés.
Si le compartiment est peu rempli, le
taux d'humidité peut rester faible.
Remarque : Il est alors conseillé de
conserver vos aliments dans des em-
ballages hermétiques.
Si le taux d'humidité est trop élevé
dans le compartiment humide, il se
peut que de la condensation se
forme au sol et sous le couvercle.
Essuyez l'eau condensée avec un
chiffon sec.
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