Conservation des aliments dans la zone
de réfrigération
Conseils pour l'achat d'ali-
ments
La condition préalable à une longue
conservation réside dans la fraîcheur
des aliments que vous achetez. La fraî-
cheur de départ est déterminante pour
la durée de conservation des aliments.
Vérifiez toujours la date limite de
consommation ainsi que la température
de conservation appropriée.
Autant que faire se peut, ne brisez pas
la chaîne du froid. Par exemple ne lais-
sez pas vos courses trop longtemps
dans une voiture.
Remarque : Munissez-vous d'un sac
isotherme pour faire vos courses, glis-
sez les aliments les plus fragiles à l'inté-
rieur puis rangez-les dans votre réfrigé-
rateur dès que vous rentrez.
Pour une bonne conservation
des produits alimentaires
Conservez dans le réfrigérateur les ali-
ments dans leurs emballages ou recou-
vrez-les correctement (il existe des ex-
ceptions pour la zone PerfectFresh).
Vous éviterez ainsi que vos aliments ab-
sorbent les odeurs étrangères, qu'ils
sèchent et que d'éventuels germes se
transmettent. Ceci vaut particulièrement
pour la conservation de produits anima-
liers.
Un réglage correct de la température et
une hygiène convenable peuvent nette-
ment allonger la durée de conservation
des aliments.
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