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P R O B L E M
Brennerflamme brennt
nicht gleichmäßig
Speisen kochen oder
brennen in einem Bereich
des Topfes mehr an als in
anderen Bereichen
Brenner zündet nicht
Brenner verlöschen, wenn
mehr als ein großer Bräter
oder eine Griddlepfanne
gleichzeitig benutzt werden
Das Essen im Topf kocht
über und fließt in die
Brennerwanne
Wasser wird nicht schnell
genug zum Kochen gebracht
Speisen braten beim
Sautieren nicht
schnell genug an
Bei der Köcheleinstellung
werden keine gleichmä-
ßigen Blasen an der
Oberfläche gebildet
V O N W O L F
M Ö G L I C H E L Ö S U N G
Brennerdeckel des versiegelten Doppelstufenbrenners neu
positionieren (siehe Beschreibung auf Seite 85).
Die Pfanne auf dem Rost ist nicht über dem Brenner zentriert.
Topf leitet die Wärme nicht gleichmäßig weiter.
Boden des Topfes hat sich verzogen und sitzt nicht eben auf
dem Rost, oder Topf steht aufgrund eines zu schweren Griffs
nicht gerade.
Arbeitsplatte oder Kochmuldenschrank ist nicht eben.
Keramikzünder ist aufgrund von verschütteter Flüssigkeit oder
Reinigungsspray feucht. Keramik vollständig trocknen lassen.
Auslassöffnungen des Brenners sind verstopft. Mit aufgebogener
Büroklammer reinigen.
Wenn ein FI-Schutzschalter verwendet wird, prüfen, ob dieser
ausgelöst wurde.
Gas benötigt die richtige Luftzufuhr, um richtig verbrennen zu
können. Durch die gleichzeitige Verwendung von zwei übergroßen
Töpfen wird die Luftzufuhr eingeschränkt.
Hitze zu hoch eingestellt oder Topf ist für seinen Inhalt zu klein.
Wassertemperatur kälter als gewöhnlich.
Topfdeckel benutzen, um hohe Einstellung bestmöglich zu nutzen.
Topfdurchmesser zu groß oder Boden des Topfes ist verzogen.
Sie haben zu viel auf einmal in die Pfanne gegeben; geben Sie
weniger in die Pfanne und sautieren Sie portionsweise.
Die Speisenstücke sind zu groß oder die Speisen haben eine
niedrigere Temperatur als sonst
Pfanne leitet die Wärme nicht gleichmäßig weiter.
Empfindliche Speisen benötigen beim Köcheln möglicherweise
eine niedrigere Temperatur, damit sie nicht anbrennen.
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