Monogram ZDP486NR Manuel Du Propriétaire page 60

Retirez le couvercle avant d'allumer le grill
Grilles du grill
infrarouge.
(sur certains modèles)
La grille du grill est réversible. Placez l'extrémité
de la poignée vers l'avant de la table de cuisson.
La grille changera de couleur sous l'effet
de la chaleur, et pendant la cuisson des huiles
sur la surface. C'est normal et cela n'altère pas
la cuisson.
Vous n'êtes pas tenu d'assaisonner la grille
de cuisson en fonte porcelaine du grill.
Un côté de la grille (côté A) est rainuré et doit être
utilisé pour des aliments tels que les biftecks ou
les fricadelles de viande hachée. Les rainures sont
inclinées de sorte que le trop-plein de liquide
et d'huile s'écoule sur l'avant du grill et terminent
leur course dans la lèchefrite.
L'autre côté de la grille (côté B) est conçu pour
les aliments délicats tels que les poissons.
Retournez et déplacez les aliments au besoin.
Les modèles équipés d'un grill infrarouge
Déflecteur
possèdent un déflecteur qui répartit la chaleur
du grill
fournie par les brûleurs de façon homogène sur
le grill. Le déflecteur du grill permet également
de limiter les projections de graisse.
Le déflecteur est posé sur des languettes situées
dans l'ouverture du grill. Assurez-vous que
le déflecteur soit correctement installé en
introduisant entièrement les languettes.
IMPORTANT : Évitez tout contact avec l'allumeur.
Il est fragile et il se peut se casser ou se briser
facilement.
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Plat Réglage
Fricadelles de viande HI ou LO
hachés (8)
Poitrine de poulet (6)
(Os vers le bas) LO
Bifsteck d'aloyau
(3,7 cm [1-1/2 po]) LO
Saumon LO
Cuisson en surface
Préchauffage
5 Minutes
5 Minutes
5 Minutes
5 Minutes
Cuisinière mixte professionnelle
Côté A
Languettes de support
Allumeur Glo-Bar
Côté B