Monogram ZDP486NR Manuel Du Propriétaire page 110

Las posiciones de estantes sugeridas deben utilizarse como una guía general. Experimente con
Guía de
estas posiciones con alimentos específicos y preferencia personal.
asado
El tamaño, peso, grosor, temperatura inicial y el punto de cocción preferido afectarán los tiempos de asado.
Esta guía está basada en carnes con temperatura de refrigerador.
E
D
C
B
El Ministerio de Agricultura de los EE.UU. afirma que "la carne vacuna jugosa es muy popular, pero debe saberse
que al cocinarla a sólo 140°F algunos organismos que provocan intoxicación pueden sobrevivir". (Fuente: Safe
Food Book. Your Kitchen Guide. USDA Rev. Junio 1985).
Usted puede usar papel de aluminio para cubrir la
Papel de
asadera y la rejilla. Sin embargo, debe ajustarse
aluminio
bien el papel de aluminio a la rejilla, y efectuarse
cortes siguiendo la forma de la misma.
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Alimento Posición de
las bandejas
Asado
Carne picada
Pollo
(Pechugas con hueso)
Productos de panadería
Pan (tostado)
ASADO POR
CONVECCIÓN
Pescado
Filetes de 1 libra
1/4 a 1/2" ancho
Kabobs
(5 pinchos)
Vegetales en rodajas
Asado
Cocina profesional de combustible dual
Configuración Precalentamiento
de calor
D HI (alta)
B HI (alta) o
LO (baja)
D HI (alta) o
LO (baja)
D LO (baja)
D LO (baja)
D LO (baja)
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5 Minutos
5 Minutos
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