emerio DF-120483.1 Mode D'emploi page 65

1. Никогда не включайте фритюрницу без масла или жира, так как это может повредить машину.
Кроме того, не помещайте в кастрюлю другие жидкости, такие как вода или другие вещества.
2. Поместите фритюрницу на сухую, устойчивую поверхность.
3. Так как фритюрница становится горячей во время использования, убедитесь, что она не находится
слишком близко к другим объектам.
4. Снимите крышку с фритюрницы и выньте аксессуары. При нагревании и жарке не закрывайте
крышку прибора, чтобы предотвратить образование конденсата.
5. Заполните фритюрницу необходимым количеством масла или жидкого жира. Только жидкий жир
может быть использован в этом типе фритюрницы. Убедитесь, что он заполнен не ниже
минимального уровня и не выше максимального уровня, указанного на внутренней стороне
прибора. Никогда не смешивайте жиры и масла, так как фритюрница может пролиться, даже
смешивание различных видов масла и жира друг с другом опасно.
6. Подключите вилку питания к подходящей розетке; загорится красный индикатор.
7. Установите термостат на необходимую температуру, которая подходит для того, что вы жарите.
Обратитесь к таблице температуры.
8. Индикатор контроля температуры горит зеленым цветом. Масляный жир нагревают до
необходимой температуры в течение 10-13 минут.
9. Используйте ручку, чтобы поместить корзину во фритюрницу.
10. Поместите продукты, которые должны быть обжарены во фритюзе, в корзину. Для достижения
наилучшего результата, положите сухие продукты в корзину. Никогда не используйте ранее
размороженные и впоследствии повторно замороженные продукты. Они содержат много воды,
которая вызовет чрезмерное разбрызгивание.
11. Опустите корзину в масло медленно, чтобы предотвратить чрезмерное образование пузырей.
12. Индикатор погаснет, когда будет достигнута выбранная температура. Всегда ждите, пока не будет
достигнута выбранная температура. Чтобы сохранить масло при выбранной температуре, термостат
постоянно включается и выключается, а также индикатор.
13. По истечении времени жарки снова поднимите корзину.
14. После жарки дайте продукту высохнуть, никогда не встряхивайте корзину.
15. Установите термостат на самый низкий уровень (поверните термостат полностью против часовой
стрелки.)
16. Выньте вилку из розетки.
17. Промойте ручку и корзину после использования и тщательно высушите.
18. После того, как фритюрница полностью остынет, вы можете заменить корзину в приборе и хранить
ее. Храните фритюрницу с закрытой крышкой в темном, сухом месте. Таким образом, вы можете
оставить масло и корзину во фритюрнице при хранении.
СОВЕТЫ ПО ЖАРКЕ
•
При использовании большой корзины максимальный вес продуктов должен составлять 1300 грамм.
•
При использовании двух маленьких корзин, максимальный вес продуктов должен составлять по
700 грамм для каждой корзины.
•
В случае, если вы собираетесь готовить замороженные продукты, используйте максимально 75% от
вышеуказанного количества.
•
Перед жаркой всегда удаляйте излишки льда с замороженных продуктов.
•
При использовании картофеля фри, приготовленного из свежего картофеля: высушите картофель
после мытья, чтобы вода не попала в масло.
ТАБЛИЦА ОБЖАРИВАНИЯ
В этой таблице указаны количество пищевых продуктов, необходимая температура и время жарки. Если
инструкции на упаковке продукта должны отличаться от значений, приведенных в этой таблице, то
следует следовать инструкциям на упаковке.
- 64 -