Confezionamento Di Alimenti Surgelati; Durata Di Conservazione Dei Surgelati; Congelamento Rapido; Accendere E Spegnere - Gaggenau RT 242 Mode D'emploi

Confezionamento di alimenti
surgelati
Conservare gli alimenti in confezioni ermetiche,
per evitare che perdano il loro gusto o possano
essiccarsi.
1. Introdurre l'alimento nella confezione.
2. Fare uscire l'aria.
3. Chiudere la confezione ermeticamente.
4. Scrivere sulla confezione il contenuto e la data
di congelamento.
Sono idonei per il confezionamento:
fogli di plastica, fogli tubolari di polietilene, fogli
di alluminio, contenitori per surgelati.
Questi prodotti sono in vendita nel commercio
specializzato.
Non sono idonei per il confezionamento:
carta per imballaggio, carta pergamena, cellofan,
sacchetti per rifiuti e sacchetti per la spesa usati.
Sono idonei per chiudere le confezioni:
anelli di gomma, clip di plastica, fili per legare, nastri
adesivi resistenti al freddo e simili.
I sacchetti ed i fogli tubolari di polietilene possono
essere saldati con un saldatore per fogli di plastica.
Durata di conservazione dei
surgelati
Dipende dal tipo di prodotto alimentare.
Ad una di temperatura di -18 °C:
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Pesce, salsiccia, pietanze pronte, prodotti da
forno:
fino a 6 mesi
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Formaggio, pollame, carne:
fino a 8 mesi
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Verdura, frutta:
fino a 12 mesi

Congelamento rapido

Per conservare vitamine, valori nutritivi, aspetto
e gusto, gli alimenti devono essere congelati
completamente, anche nell'interno, nel tempo più
breve possibile.
Per prevenire un aumento indesiderato
della temperatura, in concomitanza all'introduzione
di alimenti freschi, attivare il congelamento rapido
qualche ora prima di introdurre gli alimenti freschi.
Se si vuole utilizzare la max. possibilità di
congelamento, il congelamento rapido deve essere
attivato 6 ore prima di introdurre gli alimenti freschi.
Le quantità di alimenti più piccole possono essere
congelate senza congelamento rapido.
Avvertenza
Con il congelamento rapido inserito, i rumori dovuti
al funzionamento aumentano.

Accendere e spegnere

Premere il pulsante «rapido» 2.
Quando il congelamento rapido è attivato il display
temperatura 6 indica «SU» e la spia «super» 4
è accesa.
Dopo 24 ore il congelamento rapido si disinserisce
automaticamente.
Avvertenza
Durante il congelamento rapido il congelatore viene
raffreddato con maggior intensità.
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