Table des Matières
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Manuels Connexes pour NEFF B47CR32.0
Sommaire des Matières pour NEFF B47CR32.0
- Page 1 Four encastrable [fr] MODE D’EMPLOI B47CR32.0...
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Page 3: Table Des Matières
Table des matières [ f r ] M O D E D ’ E M P L O I Utilisation conforme ..... . 4 Réglage fonctionnement continu . -
Page 4: Utilisation Conforme
Internet sous : www.neff-international.com et la boutique en ligne : Lire attentivement ce manuel. Ce n'est qu'alors U t i l i s a t i o n c o n f o r m e www.neff-eshop.com... -
Page 5: Précautions De Sécurité Importantes
Précautions de sécurité importantes fr Mise en garde (Précautions de sécurité Risque de brûlures ! importantes Les éléments accessibles deviennent ■ chauds pendant le fonctionnement. Ne jamais toucher les éléments chauds. Généralités c u r i t é i m p o r t a n t P r é... -
Page 6: Ampoule Halogène
Causes de dommages Mise en garde ]Causes de dommages Danger par magnétisme ! Le bandeau de commande ou les éléments de Généralités commande contiennent des aimants C a u s e s d e d o m m a g e s permanents. -
Page 7: Protection De L'environnement
Protection de l'environnement fr 7Protection de l'environnement Votre nouvel appareil est d'une très grande efficacité e n v i r o n n e m e n t P r o t e c t i o n d e l ' énergétique. -
Page 8: Présentation De L'appareil
Présentation de l'appareil Remarque : Des variations de détails ou de couleurs *Présentation de l'appareil sont possibles selon le modèle d'appareil. Dans ce chapitre, nous vous expliquons les affichages Bandeau de commande l ' a p p a r e i l P r é... -
Page 9: Menu Général
Présentation de l'appareil fr Menu général Élément de commande ShiftControl L'élément de commande ShiftControl vous permet de Pour accéder au menu principal, appuyez sur la naviguer d'une ligne à l'autre dans l'affichage et de touche 0. sélectionner des réglages. Lors que les réglages sont modifiables des flèches droite et gauche apparaissent Menu Utilisation... -
Page 10: Fonctions Du Compartiment De Cuisson
Présentation de l'appareil Convection naturelle eco 50 - 275 °C Pour la cuisson à énergie optimisée de mets sélectionnés. ‘ La chaleur est diffusée uniformément par la voûte et la sole. CircoTherm Eco 40 - 200 °C Pour la cuisson à énergie optimisée de mets sélectionnés sur un niveau, sans pré- ž... -
Page 11: Accessoires
Accessoires fr Fonction d'arrêt _Accessoires L'accessoire doit être retiré jusqu'à environ la moitié pour qu'il s'encliquette. La fonction d'arrêt empêche le Votre appareil est livré avec divers accessoires. Vous basculement de l'accessoire lors de son extraction. A c c e s s o i r e s trouverez ici un aperçu des accessoires fournis et de L'accessoire doit être correctement inséré... -
Page 12: Accessoires En Option
Avant la première utilisation Accessoires en option KAvant la première Les accessoires en option sont en vente auprès du utilisation service après-vente, dans le commerce spécialisé ou sur Internet. Vous trouverez un large choix d'accessoires pour votre appareil dans nos brochures Avant que vous puissiez utiliser votre nouvel appareil, ou sur Internet. -
Page 13: Nettoyez Le Compartiment De Cuisson
Utilisation de l’appareil fr Nettoyez le compartiment de cuisson 1Utilisation de l’appareil Afin d'éliminer l'odeur de neuf, chauffez le compartiment de cuisson à vide, porte fermée. Nous vous avons déjà présenté les éléments de l ’ a p p a r e i l U t i l i s a t i o n d e commande et leur fonctionnement. -
Page 14: Démarrer Et Arrêter Le Fonctionnement De L'appareil
Utilisation de l’appareil Démarrer et arrêter le fonctionnement de Temps de marche l'appareil Lorsqu'un mode de cuisson est démarré, le temps de marche s'affiche. Le temps de marche s'écoule. Vous Exemple : CircoTherm Air pulsé ‚ à 170°C pouvez ainsi contrôler le temps de fonctionnement. Appuyez sur la touche #pour mettre l'appareil en Afficher la température actuelle service. -
Page 15: Fonctions Temps
Fonctions temps fr Remarques OFonctions temps Si la touche tactile ° est allumée, vous pouvez ■ activer le chauffage rapide ou PowerBoost. Pour désactiver le chauffage rapide ou PowerBoost Votre appareil dispose de différentes fonctions de ■ F o n c t i o n s t e m p s prématurément, appuyez sur la touche tactile °. -
Page 16: Régler La Durée
Sécurité-enfants Régler la durée ASécurité-enfants L'appareil s'éteint automatiquement après écoulement de la durée réglée. Cette fonction peut uniquement être Afin que les enfants ne puissent pas allumer l'appareil utilisée en combinaison avec un mode de cuisson. S é c u r i t é - e n f a n t s par mégarde ou modifier des réglages, votre appareil est équipé... -
Page 17: Sécurité Enfants Non Récurrente
Réglages de base fr Utilisez la touche & pour accéder à la ligne QRéglages de base suivante. Utilisez la touche ( ou ) pour sélectionner « Désactivée ». Afin que vous puissiez utiliser votre appareil facilement R é g l a g e s d e b a s e Appuyez sur la touche 0. -
Page 18: Définir Des Favoris
Réglage fonctionnement continu FRéglage fonctionnement Assombrissement de nuit Désactivé Activé (écran assombri entre 22:00 et continu 5:59 heures) Logo de marque Afficher Avec la fonction Sabbat, vous pouvez régler une durée Pas afficher e m e n t c o n t i n u R é... -
Page 19: Nettoyants
Nettoyants fr DNettoyants Bandeau de com- Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : mande Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chif- fon doux. Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre Ne pas utiliser de nettoyant pour vitres ni de N e t t o y a n t s appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera racloirs à... -
Page 20: Surfaces Du Compartiment De Cuisson
Fonction nettoyage Surfaces du compartiment de cuisson .Fonction nettoyage La paroi arrière, la voûte et les éléments latéraux dans le compartiment de cuisson sont autonettoyants. Vous Votre appareil est doté de la fonction EcoClean et de reconnaissez cela à la surface rugueuse. F o n c t i o n n e t t o y a g l'aide pour le nettoyage de la sole. -
Page 21: Aide Pour Le Nettoyage De La Sole
Fonction nettoyage fr Utilisez la touche ( ou ) pour sélectionner l'aide pour Lancement le nettoyage de la sole ®. Avant de régler la fonction de nettoyage, assurez-vous Utilisez la touche & pour accéder à la ligne d'avoir respecté toutes les indications pour les suivante. -
Page 22: Supports
Supports qPorte de l'appareil pSupports Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre S u p p o r t s e i l P o r t e d e l ' a p p a r appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera opérationnel. -
Page 23: Dépose Et Pose Des Vitres De La Porte
Porte de l'appareil fr Ouvrez légèrement la porte de l'appareil (figure Tournez légèrement la poignée de la porte vers le Avec une pièce de monnaie, tournez jusqu'en butée haut ‚, pour que la porte de l'appareil glisse les deux arrêts à gauche et à droite situés en bas complètement en bas ƒ... - Page 24 Porte de l'appareil Dépose Pose Remarque : Posez les vitres démontées sur une Remarque : Lors de la pose, assurez-vous que les surface plane, souple et propre. vitres de la porte se trouvent dans l'ordre d'origine. Décrocher la porte de l'appareil. Installez la vitre intermédiaire et poussez-la dans le Posez la porte de l'appareil, façade vers le bas, sur sens de la flèche jusqu'à...
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Page 25: Anomalies, Que Faire
Anomalies, que faire ? fr 3Anomalies, que faire ? Mise en garde Risque de choc électrique ! Tenter de réparer vous-même l'appareil est dangereux. Une anomalie de fonctionnement n'est souvent due Seul un technicien du service après-vente formé par i r e ? A n o m a l i e s , q u e f a qu'à... -
Page 26: Service Après-Vente
Service après-vente 4Service après-vente Mise en garde Risque de choc électrique ! Lors du remplacement de l'ampoule du compartiment Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service de cuisson, les contacts du culot de l'ampoule sont S e r v i c e a p r è s - v e n après-vente se tient à... -
Page 27: Testés Pour Vous Dans Notre Laboratoire
Testés pour vous dans notre laboratoire fr Cuire sur plusieurs niveaux JTestés pour vous dans Utilisez le mode CircoTherm Air pulsé. Les pâtisseries notre laboratoire sur plaque ou en moules enfournées simultanément ne doivent pas obligatoirement être prêtes au même moment. - Page 28 Testés pour vous dans notre laboratoire Remarque : Les temps de cuisson ne peuvent pas être Si vous désirez réaliser votre propre recette, référez- réduits en augmentant les températures. Les gâteaux vous à une recette similaire dans le tableau. Vous ou petites pâtisseries seraient cuites à...
- Page 29 Testés pour vous dans notre laboratoire fr Plat Accessoires / Récipients Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Gâteau à la levure du boulanger avec garniture Lèchefrite 150-170 55-85 ‚ fondante Gâteau suisse (Wähe) Lèchefrite 200-210 40-50...
- Page 30 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires / Récipients Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Biscuiterie dressée, 2 niveaux Plaque à pâtisserie + lèchefrite 140-150* 30-40 ‚ Biscuiterie dressée, 3 niveaux Plaque à pâtisserie + lèchefrite 4+3+1 130-140* 35-55...
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Page 31: Pain Et Petits Pains
Testés pour vous dans notre laboratoire fr Pain et petits pains Produits congelés N'utilisez pas de produits trop congelés. Retirez la Votre appareil vous propose plusieurs modes de glace de l'aliment. cuisson de pain et de petits pains. Vous trouverez dans les tableaux les réglages optimaux pour de nombreux Les produits congelés sont précuits partiellement de plats. - Page 32 Testés pour vous dans notre laboratoire Modes de cuisson utilisés : ‚ CircoTherm Air pulsé ■ ƒ Convection naturelle ■ ‡ Gril air pulsé ■ „ Position Pizza ■ … Position cuisson du pain ■ ˆ Gril grande surface ■ Plat Accessoires Niveau...
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Page 33: Pizzas, Quiches Et Gâteaux Salés
Testés pour vous dans notre laboratoire fr Pizzas, quiches et gâteaux salés Papier de cuisson Utilisez seulement du papier de cuisson adapté à la Votre appareil vous propose plusieurs modes de température choisie. Découpez toujours le papier de cuisson pour la préparation de pizzas, quiches et cuisson au bon format. -
Page 34: Gratins Et Soufflés
Testés pour vous dans notre laboratoire Modes de cuisson utilisés : ‚ CircoTherm Air pulsé ■ ƒ Convection naturelle ■ „ Position Pizza ■ … Position cuisson du pain ■ Plat Accessoires Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. -
Page 35: Volaille
Testés pour vous dans notre laboratoire fr Commencez par essayer les valeurs les plus basses. Si vous désirez préparer votre propre recette, référez- Une température basse permet l'obtention d'un vous à un plat similaire dans le tableau. brunissement plus uniforme. Si nécessaire, augmentez Retirez les accessoires inutilisés du compartiment de la température à... - Page 36 Testés pour vous dans notre laboratoire cuisson, réduisez les temps de cuisson indiqués de Grillades quelques minutes. Laissez la porte de l'appareil fermée pendant la cuisson au gril. Ne jamais cuire au gril en laissant la porte de Dans le tableau, vous trouverez des indications de l'appareil ouverte.
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Page 37: Viande
Testés pour vous dans notre laboratoire fr Plat Accessoires / Récipients Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Blanc de dinde; sans os, 1 kg Récipient fermé 240-260 80-100 ƒ Gigot de dinde, avec os, 1 kg Grille 180-200 80-100... - Page 38 Testés pour vous dans notre laboratoire Remarque : N'enfournez pas la lèchefrite directement Si vous préchauffez l'appareil de cuisson, réduisez les sous la grille pour les morceaux très gras mais au temps de cuisson indiqués de quelques minutes. niveau 2. Dans le tableau, vous trouverez des indications de poids des pièces à...
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Page 39: Poisson
Testés pour vous dans notre laboratoire fr Plat Accessoires / Récipients Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Saucisses Saucisses à griller Grille 10-15 ˆ Plats de viande Rôti de viande hachée, 1 kg Récipient ouvert 170-180 60-70... -
Page 40: Légumes Et Garnitures
Testés pour vous dans notre laboratoire Les valeurs de réglage s'entendent pour un Récipient ouvert Pour préparer un poisson entier, utilisez de préférence enfournement du poisson à température réfrigérée dans un plat à rôti à bord haut. Placez le plat sur la grille. Si le compartiment de cuisson froid. -
Page 41: Yaourt
Testés pour vous dans notre laboratoire fr Préparation sur deux niveaux Valeurs de réglage recommandées Utilisez le mode CircoTherm Air pulsé. Les plaques Dans le tableau, vous trouverez le mode de cuisson enfournées simultanément ne doivent pas optimal pour différents plats. La température et le temps obligatoirement être prêtes au même moment. -
Page 42: Plats D'essai
Testés pour vous dans notre laboratoire Plats d'essai Tourte aux pommes Tourtes aux pommes sur un niveau : placer les moules Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires démontables foncés côte à côte. d'essai, afin de tester plus facilement les appareils. Tourtes aux pommes sur deux niveaux : superposez les Selon la norme EN 60350-1 : 2013 ou CEI 60350-1 : moules démontables foncés. -
Page 43: Économies D'énergie Avec Les Modes De
Testés pour vous dans notre laboratoire fr Grillades Enfournez également la lèchefrite. Le liquide est récupéré et le compartiment de cuisson reste propre. Mode de cuisson utilisée : ˆ Gril grande surface ■ Plat Accessoires Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C... - Page 44 Testés pour vous dans notre laboratoire Modes de cuisson utilisés : ž CircoTherm Eco ■ ‘ Convection naturelle Eco ■ Plat Accessoires / Récipients Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Gâteaux cuits dans un moule Cake dans un moule Moule à...
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Page 45: L'acrylamide Dans L'alimentation
Testés pour vous dans notre laboratoire fr L'acrylamide dans l'alimentation L'acrylamide se retrouve principalement dans les produits de pommes de terre et de céréales chauffés à forte température, comme les chips, les frites, les toasts, les petits pains, le pain et autres produits de boulangerie fine (gâteaux secs, pain d'épice, spéculoos). -
Page 46: Déshydratation
Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Récipient Niveau Mode de Durée de la Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson cuisson en ture en °C min. nement min. Porc Rôti de porc, 5-6 cm d'épaisseur, Récipient ouvert 8-10 180-210 Š 1,5 kg Filet mignon de porc, entier Récipient ouvert 60-120... -
Page 47: Mise En Conserve
Testés pour vous dans notre laboratoire fr Si vous désirez déshydrater d'autres aliments, référez- Valeurs de réglage recommandées vous à un aliment similaire dans le tableau. Vous trouverez dans le tableau les réglages de déshydratation pour divers aliments. La température et Mode de cuisson utilisée : la durée dépendent du type, de l'humidité, de la ‚... -
Page 48: Laisser Lever La Pâte En Position Étuve
Testés pour vous dans notre laboratoire Mode de cuisson utilisée : ‚ CircoTherm Air pulsé ■ Mettre en conserves Récipient Niveau Mode de Tempéra- Durée en min. d'enfour- cuisson ture en °C nement Légumes, p. ex. des carottes Bocaux de 1 litre 160-170 Jusqu'à... -
Page 49: Décongeler
Testés pour vous dans notre laboratoire fr Décongeler Conseil : Les morceaux congelés plats ou les portions décongèlent plus vite que les blocs. Pour décongeler des fruits, des légumes et des pâtisseries congelées, utilisez le mode de cuisson à Retirez l'aliment congelé de son emballage et déposez- chaleur tournante CircoTherm. - Page 52 Constructa Neff Vertriebs-GmbH Carl-Wery-Straße 34 D-81739 München *9000885212* Register your product online www.neff-international.com 9000885212 940919...