Clatronic FR 3587 Mode D'emploi page 46

• Снова включите нагревательный элемент, подрегулировав
термостат.
• Повторяйте эту процедуру до тех пор, пока жир полностью
не расплавится.
• Не используйте для управления устройством внеш-
ний таймер или отдельную систему дистанционного
управления.
Обзор элементов управления
Индикатор (красный)
Регулятор температуры
Предохранительный выключатель
Кнопка повторного запуска (Restart)
Отсек для сетевого шнура
Фритюрная емкость для масла
Корпус
Фритюрная корзина
Применение по назначению
Это устройство предназначено для жарки продуктов
питания во фритюре.
Оно предназначено исключительно для этой цели
и должно использоваться только для этого. Устройство
можно использовать только по назначению и способом,
указанным в этом руководстве пользователя. Нельзя
использовать устройство в промышленных целях.
Использование устройства в иных целях считается ис-
пользованием не по назначению и может стать причиной
материального ущерба и даже травм.
Компания Clatronic International GmbH не отвечает
за ущерб, причиненный в результате использования
устройства не по назначению.
Подготовка к работе
Перед первым включением
1. Удалите упаковку. Снимите крышку с фритюрницы.
Во фритюрнице находится фритюрная корзина.
Выньте из фритюрницы все детали.
2. Рекомендуем почистить крышку, корпус, емкость
фритюрницы и фритюрную корзину, как это описано
в разделе «Очистка».
3. Вытяните сетевой шнур из отсека для его хранения.
46
Указания по применению
1. Регулярно удаляйте остатки продуктов из масла (на-
пример, картофельную соломку). После нескольких
раз использования масла его необходимо сменить.
Для жарки во фритюре используйте только высоко-
качественное масло или жир для фритюра.
2. Используемые масло и жир должны допускать
нагревание до высоких температур. Не используйте
маргарин, оливковое или сливочное масло. Эти
сорта масла не подходят для жарки во фритюре, так
как они начинают дымить уже при незначительной
температуре.
Рекомендуем использовать жидкое масло для
фритюра.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! ОПАСНОСть!
• Регулярно производите замену используемого
масла и жира.
• Не кладите во фритюрницу продукты, покры-
тые льдом!
• Если продукты слишком влажные (например,
слишком обледенелый картофель фри и т. д.),
образуется большое количество пены, в ре-
зультате чего горячие масло/жир могут вытечь
из фритюрницы и причинить ожоги.
3. В целях уменьшения содержания акриламида в
крахмалосодержащих продуктах питания (картофель,
крупы) температура жарки во фритюре не должна
превышать 170°C (допустимо 175°C). Кроме того,
рекомендуется максимально снизить время обжарки
во фритюре и поджаривать продукты максимум до
золотисто-желтого цвета
4. Помните о том, что предохранительный выключа-
тель срабатывает, как только элемент управления
вводится в направляющую.
5. Установите подходящую температуру, учитывайте
при этом особенности обжариваемого во фритюре
продукта. В качестве ориентира можно руководство-
ваться следующей информацией: продукты, пред-
варительно обжаренные во фритюре, требуют при
дальнейшей обработке более высокой температуры,
чем сырые продукты.
6. Если масло или жир еще горячие, ни в коем случае
не переставляйте и не двигайте фритюрницу.
7. Перед тем как опустить в масло продукты из теста,
срежьте излишние кусочки теста и лишь тогда осто-
рожно положите их в масло.