Hupfer Kohler BKW1/14 L-GN Mode D'emploi page 28

Chapitre
7
Page
28
7.3 Nettoyage et entretien
Lorsqu'ils sont nettoyés régulièrement et manipulés avec soin, le chariot banquet et le module thermique ne
nécessitent aucun entretien particulier dans la mesure où ils sont traités avec le soin requis et ne sont pas
soumis à une humidité excessive.
Afin de garantir un fonctionnement irréprochable d'un point de vue hygiénique, il convient de nettoyer
l'intérieur du chariot chaque fois que nécessaire, au plus tard au terme de 25 heures de service cependant.
Pour un nettoyage approfondi et rapide, essuyer l'intérieur du chariot banquet avec un chiffon doux. Utiliser
un chiffon doux ou une éponge sans revêtement pour le nettoyage. Utiliser des produits de nettoyage li-
quides dégraissants autorisés pour l'industrie alimentaire.
Procéder de la manière suivante pour nettoyer le chariot banquet chauffant :
§
Arrêter l'appareil et l'éteindre au bouton rotatif interrupteur On/Off du thermostat. Tirer la fiche secteur
et l'accrocher au support prévu à cet effet au chariot banquet, respectivement aux supports du mo-
dule thermique.
§
Ouvrir la porte.
§
Laisser refroidir l'intérieur.
§
Soulever les glissières de leurs supports et les retirer.
§
Nettoyer les habillages intérieur et extérieur, le module thermique ainsi que les grilles en les es-
suyant.
Ne jamais asperger d'eau le module thermique. Ceci vaut en particulier pour les zones comprenant des
composants électriques.
N'utiliser en aucun cas des nettoyeurs haute pression, des produits de nettoyage contenant du chlore, de la
poudre à récurer ou d'autres produits de nettoyage secs, de la laine à nettoyer, des éponges en acier et/ou
des objets tranchants.
Tableau d'entretien
Mesures de nettoyage et d'entretien
Intérieur du chariot banquet
Galets de roulement à roulement à billes au niveau du croisillon
rotatif et de l'axe
Câble de raccordement: dommages mécaniques et vétusté
Fiche secteur : dommages mécaniques et vétusté
1
x = au besoin, au plus tard toutes les 25 heures de service
2
x = tous les 2 mois
3
x = tous les 6 mois
Chariot banquet chauffant | neutre
BKW1/14 L-GN | BKW1/20 L-GN | BKW1/36 B-GN | BKW1/14 L-GN+5PK | BKW1/28 B-GN+10PK | BKW1/23 L-GN
Action
nettoyer
graisser
contrôler
contrôler
Nettoyage et entretien
Nettoyage et entretien
1
x
2
x
3
x
3
x
91101983_A4