Table des Matières
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Dépannage
Manuels Connexes pour Hupfer BTH/60-60
Sommaire des Matières pour Hupfer BTH/60-60
- Page 1 Manuel d’utilisation Chariot pour couverts BTH/60-60 4330030_A1...
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Page 2: Introduction
Informations relatives à l’appareil Introduction Informations relatives à l’appareil Désignation de l’appareil Chariot pour couverts Type(s) d’appareil BTH/60-60 Fabricant HUPFER® Metallwerke GmbH & Co. KG Dieselstraße 20 48653 Coesfeld Boîte postale 1463 48634 Coesfeld +49 2541 805-0 +49 2541 805-111 www.hupfer.de info@hupfer.de... -
Page 3: Table Des Matières
Fonctionnement Mesures à prendre en fin de service Recherche des pannes et dépannages Mesures de sécurité Consignes relatives au dépannage Tableau des défauts et des mesures correctives Nettoyage et entretien Mesures de sécurité Mesures d’hygiène Chariot pour couverts 4330030_A1 BTH/60-60... - Page 4 Introduction Chapitre 1 Page 4 Sommaire Nettoyage et entretien Instructions de nettoyage spéciales Pièces de rechange et accessoires Introduction Liste des pièces de rechange et des accessoires Chariot pour couverts BTH/60-60 4330030_A1...
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Page 5: Index Des Abréviations
(protection contre poussière l’inondation) Protection contre la pénétration d’eau lors d’une immersion temporaire Protection contre l’eau sous pression lors d’une immersion prolongée Light Emitting Diode Diode électroluminescente Chariot pour couverts 4330030_A1 BTH/60-60... -
Page 6: Terminologie
été assignées et des dangers potentiels en cas de comportement non conforme, qui a reçu une formation le cas échéant et qui a été informée au sujet des dispositifs de sécurité et des mesures de sécurité. Chariot pour couverts BTH/60-60 4330030_A1... -
Page 7: Indications D'orientation
Par « droite », on désigne la face qui se trouve à droite, vue de la face avant. Gauche Par « gauche », on désigne la face qui se trouve à gauche, vue de la face avant. Chariot pour couverts 4330030_A1 BTH/60-60... -
Page 8: Remarques Relatives À L'utilisation Du Manuel
REMARQUE Description brève de l’information supplémentaire Indique une circonstance particulière ou une information supplémentaire importante concernant le sujet traité. INFO Titre bref Informations supplémentaires destinées à faciliter le travail ou recommandations relatives au sujet traité. Chariot pour couverts BTH/60-60 4330030_A1... -
Page 9: Consignes De Sécurité
Les symboles suivants peuvent être utilisés : Zone de danger générale Tension électrique dangereuse Risque de blessures à la main Risque de coincement Risque de brûlures par contact avec des surfaces chaudes Utiliser l’équipement de protection manuelle Chariot pour couverts 4330030_A1 BTH/60-60... -
Page 10: Consignes De Sécurité Relatives À L'appareil
Danger de mort. Les fiches secteur et câble de connexion défectueux doivent être remplacés par un personnel qualifié et agrée avant l’utilisation. N’utilisez pas de rallonges de câble électrique dans les locaux humides. Chariot pour couverts BTH/60-60 4330030_A1... -
Page 11: Consignes De Sécurité Relatives Au Transport
Les appareils faisant l’objet de travaux d’inspection, de maintenance et de dépannage doivent être hors tension et sécurisés contre toute remise en marche, si aucune tension n'est nécessaire à la réalisation de ces travaux. Ces travaux doivent être effectués uniquement par un électricien qualifié. Chariot pour couverts 4330030_A1 BTH/60-60... -
Page 12: Description Et Caractéristiques Techniques
Les dommages dus à une utilisation abusive entraînent l’annulation de la responsabilité et de la garantie. Description de l’appareil 3.4.1 Vue de l’appareil chariot pour couverts Figure 1 Aperçu de l’appareil BTH/60-60 Poignées Roulettes pivotantes Régulateur pour le réglage de la température Robinet d’évacuation de l’eau Câble d’alimentation avec fiche Interrupteur marche/arrêt... -
Page 13: Description De L'appareil
éléments de commande sont protégées contre les chocs par quatre roulettes pivotantes posées directement au-dessus des roulettes en plastique. Les poignées avec des bords intégrés protègent les utilisateurs contre les blessures au niveau des mains et contre les dommages sur l’appareil. Chariot pour couverts 4330030_A1 BTH/60-60... -
Page 14: Caractéristiques Techniques
électrique Indice de IPX4 protection Isolation Isolation spéciale thermique Réglage de la progressif température séparé pour chaque bac Réglage du 20-70 thermostat (86-158) Les labels d’homologation correspondants sont publiés sur notre site internet sous www.hupfer.de. Chariot pour couverts BTH/60-60 4330030_A1... -
Page 15: Plaque Signalétique
Label d’homologation Fréquence Indice de protection Tension nominale Puissance frigorifique Charge utile Agent de refroidissement Poids propre Fréquence d’induction Numéro de série/numéro de commande Numéro de série électrique Article et brève description Puissance électrique Fabricant Chariot pour couverts 4330030_A1 BTH/60-60... -
Page 16: Transport, Mise En Service Et Mise À L'arrêt Définitive
Pour la mise en service, l’appareil doit être propre et sec. Dans le cadre de la mise en service, il faut vérifier les fonctions suivantes de l’appareil : le fonctionnement des arrêtoirs totaux la fonction des éléments de commande et du chauffage. Chariot pour couverts BTH/60-60 4330030_A1... -
Page 17: Entreposage Et Récupération
Les emballages et les matériaux d’emballage peuvent être remis à une entreprise de recyclage en indiquant le numéro de contrat d’élimination des déchets. Si vous ne connaissez pas le numéro de contrat ® d’élimination des déchets valide, vous pouvez le demander auprès du service de HUPFER Chariot pour couverts 4330030_A1 BTH/60-60... -
Page 18: Commande
Le cas échéant, les bacs à eau ayant déjà été utilisés dont l’eau a complètement été évacuée doivent refroidir quelques temps. Disposition et fonction des éléments de commande Les éléments de commande du Chariot pour couverts sont installés sur la face avant de l’appareil. Éléments de commande Figure 3 Chariot pour couverts BTH/60-60 4330030_A1... -
Page 19: Fonctionnement
Tenir le Chariot pour couverts par les poignées et l’emmener à l’endroit souhaité. Sur le lieu d’utilisation, assurer avec les arrêtoirs et s’assurer qu’ils sont bien enclenchés et que l’appareil est protégé contre un déplacement involontaire. Chariot pour couverts 4330030_A1 BTH/60-60... -
Page 20: Risque De Brûlure
écoulement de cuisine central. Figure 4 Ouvrir le robinet d’évacuation de l’eau Ouvrir le robinet d’évacuation de l’eau. Évacuer l’eau de bac d'eau. Déchargement Après l’évacuation de l’eau, les couverts peuvent être retirés. Chariot pour couverts BTH/60-60 4330030_A1... -
Page 21: Recherche Des Pannes Et Dépannages
échéant. L’appareil ne chauffe pas, le voyant Thermostat défectueux Mettre l’appareil hors service, faire de contrôle s’allume contrôler par un spécialiste et le réparer le cas échéant. Chariot pour couverts 4330030_A1 BTH/60-60... - Page 22 L’appareil chauffe très lentement Trop d’eau dans le bac d'eau Réduire la quantité d‘eau Dépôts calcaires ou salissures dans Mettre l’appareil hors service puis le bac d'eau décalcifier et nettoyer après le refroidissement du bac d'eau. Chariot pour couverts BTH/60-60 4330030_A1...
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Page 23: Nettoyage Et Entretien
Pour décalcifier, utilisez un produit antitartre usuel ou de l’eau vinaigrée. Le robinet de purge peut être graissé avec de la graisse adaptée aux denrées alimentaires afin de conserver son étanchéité et sa facilité d‘utilisation. Chariot pour couverts 4330030_A1 BTH/60-60... -
Page 24: Nettoyage Et Entretien Instructions De Nettoyage Spéciales
Principes généraux de travail pour le traitement des appareils en « acier inoxydable » : Veillez à ce que les surfaces des appareils en acier inoxydable soient toujours propres et soumises au contact avec l’air. Chariot pour couverts BTH/60-60 4330030_A1... - Page 25 à poils naturels, en matière plastique ou acier inoxydable pour procéder au nettoyage mécanique. La laine d’acier ou les brosses en acier non allié entraînent la formation de rouille erratique par abrasion. Chariot pour couverts 4330030_A1 BTH/60-60...
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Page 26: Pièces De Rechange Et Accessoires
Afin d'éviter les temps d’arrêt, il est recommandé de toujours avoir un kit complet de pièces de rechange en réserve ou de passer un contrat de maintenance avec un revendeur. Liste des pièces de rechange et des accessoires BTH/60-60 Référence de la pièce Désignation de l’article Type Qté...