Tristar VS-3908 Manuel D'utilisation page 34

I hver af de tre lag dampbakker er der 6 udskæringer til æg. Du kan således tilberede 18 æg.
Vær opmærksom på, at æggene i den nederste dampbakke tilberedes hurtigere end æggene i
toppen.
Indstil timerkontakten til den ønskede position, og apparatet starter med at dampe
fødevarerne. Indikatorlyset (nr. 7) tænder. Den maksimale indstillingstid er 60 minutter. Se
tabellen herunder for en passende tilberedningstid for de forskellige retter.
Ved tilberedning af ris brug risbeholderen (nr. 2). Tilsæt omkring to kopper vand per kopfuld
ris. Fyld selvfølgelig også basisenheden med vand.
Damp ikke frosset kød, fjerkræ, fiskeretter etc. i apparatet, tø dem først op ved stuetemperatur.
Grønsagsretter
Retter Mængde
Artiskokker 4 stk.
Asparges 500 g
Friske grønne bønner 250 g
Hestebønner 500 g (bælget)
Rødbeder 500 g (skivet)
Broccolibuketter 500 g
Rosenkål 500 g
Kål 500 g (skåret)
Selleri 250 g (skivet)
Gulerødder 500 g (skivet)
Blomkål 500 g
Majskolber 3 – 5 kolber
Aubergine 500 g
Champignon 500 g
Løg 250 g (skivet)
Peberfrugter 4 stk.
Kartofler 500 g
Majroe 1 middelstor skåret i stykker 28 – 30
Spinat 250 g
Græskar 500 g (pulp)
Fisk
Store muslinger i skal 500 g
Krappe 250 g
Hummer
-hale 2 - 4 stk.
-skiver 500 – 600 g
Østers i skal 1500 g
Reje
-middelstørrelse i skal 500 g
-en stor i skal 500 g
Fiskefilet 500 g
Kød
Bøfstykker 500 g
Hamburger / krebinet 500 g
Frikadeller 500 g
Kyllingeskiver 250 – 500 g
Lammekoteletter 500 g
Koteletter 500 g
Hot dog / pølser 500 g
Kogetid i minutter
30 - 32
12 - 14
12 - 14
12 - 13
25 - 28
20- 22
24 - 26
16 - 18
14 - 16
18 – 20
20 – 22
14 – 16
16 – 18
10 – 12
12 – 14
12 – 14
30 – 32
14 – 16
16 – 18
10 – 12
20 – 22
16 – 18
18 – 20
18 – 20
10 – 12
16 – 18
10 – 12
28 – 30
16 – 18
22 – 24
24 – 28
26 – 28
26 – 28
14 – 18
67
Æg
Blødkogt 1 – 18 stk.
Hårdkogt 1 – 18 stk.
* De ovenstående tider er vejledende, og kan ændres i henhold til ønsket smag.
Rengøring af apparatet
Tag først stikket ud af kontakten, og lad alle dele køle ned. Rengør dampbakkerne (nr. 3),
risbeholderen (nr. 2), låget (nr. 1) og drypbakken (nr. 10) i varmt sæbevand. Disse dele kan
også tåle opvaskemaskine. Nedsænk aldrig basisenheden i vand eller andre væsker. Sæt
aldrig basisenheden (nr. 5) i en opvaskemaskine, men rengør den med en fugtig klud. Brug
aldrig kraftige eller slibende rengøringsmidler, skuresvampe eller ståluld, da det vil ødelægge
apparatet. Apparatet bør afkalkes regelmæssigt. Hæld 0,7 liter eddike i basisenheden og
placer den første dampbakke med låg på basisenheden. Tænd for apparatet og lad det være
tændt i ca. 20 minutter. Skyl delene grundigt, fyld tanken med vand, tænd for apparatet og lad
det være tændt i ca. 10 minutter. Skyl de løse dele og basisenheden grundigt med rent vand
og tør dem herefter.
15 – 20
19 – 25
68