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H O R E C A
G A S T R O G R I N D E R
4.4.2 Poussez le porte-fi ltre de votre machine à café pour espresso
jusqu'à la butée dans le récepteur et pressez le support lâche jusqu'à
ce que le porte-fi ltre tienne de lui-même. Resserrez les vis de fi xation
à bloc par la suite. L'ajustage est correct si le porte-fi ltre tient de lui-
même dans le récepteur.
Mettez-vous en rapport direct avec nous ou
contacter votre revendeur si aucun des deux sup-
ports de porte-fi ltre fournis n'est approprié à votre
machine. Nous nous ferons un plaisir de vous faire
parvenir un support modifi é.
4.5 Paramétrage de l'alarme du nettoyage
Le compteur intégré au logiciel du K30 TWIN déclenche une alarme
dès l'atteinte d'une limite préalablement paramétrée. Cette alarme est
destinée à vous rappeler les travaux de nettoyage à effectuer à inter-
valles réguliers pour prolonger la longévité des rouages de broyage. Les
broyeurs demeurent aptes au fonctionnement.
Notre recommandation : le responsable du service
d'entretien devrait sélectionner la valeur limite en
vue d'un nettoyage hebdomadaire. (Consultez le
chapitre 5.5.9 pour paramétrer la valeur limite et
remettre le compteur à zéro)
5. Utilisation
L'appareil est dorénavant prêt au service et vous pouvez procéder à
une mouture d'essai.
5.1 Consignes à respecter avant la première mouture
Ne moulez que des grains entiers de cafés torréfi és
avec le moulin à café pour espresso K30 TWIN.
Observez les consignes de sécurité selon 1.2 !
Ne dépassez jamais le cycle de fonctionnement in-
interrompu maximal possible pour chaque broyeur
de « S3 40 % », soit une MARCHE de 4 secondes su-
ivie d'un ARRET de 6 secondes. Veillez également à
ne jamais dépasser la durée de mouture maximale
admissible de 20 minutes. Patientez jusqu'à ce que
le moteur soit refroidi avant de remettre le moulin
en circuit.
Chaque moulin est soumis à des moutures d'essai en usine. Les dépôts
de matières moulues dans les rouages des broyeurs ne sont donc pas
exclus ! La mise en circuit d'un moulin vide (sans grains dans le rouage
du broyeur) est parfois accompagnée de faibles nuisances sonores, qui
disparaissent toutefois sous charge.
5.2 Réalisation d'une mouture
5.2.1 Placez l'interrupteur principal au dos de l'appareil sur MARCHE
(Point 16).
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