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H O R E C A
G A S T R O G R I N D E R
7.1.11 Remettez la rondelle d'étanchéité en place. Remplacez la ron-
delle d'étanchéité si elle est endommagée.
7.1.12 Remettez la trémie à grain en place et veillez à ce que
l'emboîtement à baïonnette prenne l'encoche. Fixez la vis de bloca-
ge (Point 2).
7.1.13 Ajustez le degré et la durée de mouture à nouveau sur la dou-
ble portion.
7.1.14 Poussez le porte-fi ltre de votre machine à café pour espresso
dans le récepteur du porte-fi ltre (Point 11/12) jusqu'au démarrage
de la mouture.
7.1.15 Ne retirez le porte-fi ltre qu'après l'achèvement de la mouture.
Vous devez répéter cette opération environ deux fois jusqu'à ce que
le corps du moulin soit rempli de matières à moudre conformes au
nouvel ajustage.
7.2 Ouverture du couvercle du moulin
Moulez ou éliminez tous les restes de grains de café. Mettez
l'appareil hors circuit et retirez la fi che de la prise au secteur. Placez
l'ajustage du degré de mouture des deux broyeurs sur un degré de
mouture grossier et ajustez le frein du degré de mouture. Détacher
le verrouillage du couvercle (vis sans tête dans la partie frontale du
couvercle) en vous servant de la clé pour vis à six pans creux de tail-
le 2 fournie. Retirez le couvercle avec précaution vers le haut.
7.3 Réglages de base des broyeurs encastrés
Le fabricant procède aux repères suivants sur les broyeurs :
Trait rouge 1 : réglage de base 0, ajustage fi n et espace minimal
entre les rouages de broyage.
Trait rouge 2 : ajustage pour soulever et retirer le couvercle afi n
d'atteindre le degré de mouture le plus fi n après la
mise en place du couvercle.
Ne tournez jamais les rouages de broyage dans
le sens des aiguilles de la montre au-delà du
repère rouge 1 de gauche, étant donné que tout
contact pourrait endommager les rouages de
broyage au cas contraire.
Trait rouge 1
7.4 Nettoyage de l'espace intérieur du moulin
Aspirez les résidus contenus dans les rouages des broyeurs encas-
trés après l'ouverture du couvercle du moulin. Vérifi ez qu'il n'y ait
pas de corps étrangers dans les broyeurs.
Veillez également à ne pas modifi er l'ajustage
du degré de mouture des broyeurs encastrés.
Vous risqueriez d'endommager les rouages de
broyage lors du remontage dans un tel cas.
Aspirez également le corps du moulin avec précaution. Veillez no-
tamment à ne pas endommager les câbles.
Trait rouge 2
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