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BROYEUR À CAFÉ DE BOUTIQUE
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8. Recalibrage du réglage de la mouture
Le broyeur à café a été réglé avec exactitude par le fabricant.
Néanmoins, si après une période prolongée d'utilisation, le café moulu n'est
pas suffisamment fin, vous pouvez réajuster le broyeur à café comme suit :
1.
Démarrez le broyeur à café et placez le levier de réglage de la mouture à la coche
« 1 ».
2.
Desserrez la vis Allen à l'aide de la clé à molette hexagonale comprise et placez
le levier à la coche « 5 ». Revissez à présent la vis.
3.
Maintenant, déplacez soigneusement et lentement le levier vers la gauche
jusqu'à ce qu'un léger bruit de frottement se fasse entendre (les disques de
mouture se touchent), puis remettez-le en marche d'environ une coche. Plus les
disques de mouture sont rapprochés, plus les grains sont moulus finement.
Néanmoins, vous ne devez pas entendre les disques de mouture frotter l'un sur
l'autre.
4.
Desserrez à présent la vis Allen et placez le levier a l'encoche « 1 ».
5.
Serrez maintenant la vis Allen.
Il est important de vous assurer qu'aucun bruit de frottement
des disques de mouture ne se fasse entendre! Leur durée de vie
utile en serait réduite de façon importante!
6.
Maintenant éteignez le broyeur à café. Pour faire un essai, tenez un sac
sous le bec verseur et broyez une poignée de grains de café.
Si le résultat est insatisfaisant, le broyeur à café devra être nettoyé ou il
faudra changer les disques de broyage.
9. Nettoyage
Débranchez toujours la fiche d'alimentation de la
prise avant de procéder à l'entretien ou au
nettoyage du broyeur à café!
Observez les instructions de sécurité détaillées au
numéro 1.2!
9.1 Nettoyage du boîtier du broyeur
Nettoyez le boîtier de votre broyeur a café de temps à autre à l'aide d'un nettoyant
doux disponible sur le marché. De plus, il faut également nettoyer l'aimant de la trémie
de temps à autre en retirant tout corps étranger qui pourrait y être coincé et provoquer
une obstruction.
Veillez à ce qu'aucun corps étranger ne tombe dans le
mécanisme de mouture!
9.2 Nettoyage du mécanisme de mouture
1.
Tirez la fiche d'alimentation secteur hors de la prise.
2.
Desserrez les deux poignées en étoile / rondes jusqu'à ce que les pinces dégagent
le dessus du boîtier.
3.
Déplacez le réglage de la mouture à l'encoche « 7 » (position centrale) et tirez la
pièce vers le haut dans votre direction (ce faisant, le levier d'arrêt glisse à travers
la fente).
4.
Retirez les trois vis du couvercle, puis le couvercle du boîtier de mouture.
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