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H O R E C A
G A S T R O G R I N D E R
4. Mise en service
Votre nouveau moulin K30 TWIN vous est fourni en l'état prêt au
service. Tout ce que vous devez encore faire est de le mettre en place
en lieu sûr et de le raccorder au secteur. Procédez comme suit dans
ce contexte :
4.1 Espace de mise en place
Placez le moulin sur une surface plane et non soumise aux secous-
ses.
N'exploitez jamais le moulin dans un environne-
ment humide ou même mouillé!
4.2 Insertion des trémies
Insérez les trémies dans les emboîtements à baïonnette. Pour ce
faire, saisissez une trémie avec les deux mains et tournez-la avec
précaution dans le sens des aiguilles de la montre jusqu'à ce que
l'emboîtement à baïonnette ait pris l'encoche.
Vous devez déverrouiller les freins du degré de
mouture et réglez les deux broyeurs sur le degré
de mouture le plus fi n (Position 0). Un actionne-
ment répété de l'ajustage du degré de mouture
risque d'endommager les blocages tant que le
frein est enclenché.
Immobilisez l'appareil via la vis de blocage (Point 2), afi n qu'on ne
puisse pas enlever les trémies par inadvertance.
4.3 Raccordement électrique
Veuillez respecter les consignes de sécurité ci-après avant d'effectuer
le raccordement :
Sécurisez votre appareil par des fusibles de puis-
sance séparés (non fournis) aux termes des in-
dications du point 2 des « Caractéristiques tech-
niques ».
Veillez particulièrement à éviter toute surcharge
préliminaire du fusible de puissance par d'autres
consommateurs (p. ex. un radiateur souffl ant,
un congélateur etc.).
Contrôlez la concordance de la tension de
secteur et de la fréquence avec les indications
fi gurant sur la plaque signalétique.
Introduisez maintenant la fi che du moulin dans la prise mise à la
terre prévue à cet effet.
4.4 Ajustage des récepteurs du porte-fi ltre
Le moulin a été conçu de manière à ce que les différentes tailles
de porte-fi ltre de tous les fabricants de machines à café pour es-
presso coïncident avec les récepteurs du porte-fi ltre. Un récepteur
correctement ajusté a pour effet de bloquer le porte-fi ltre pendant
la mouture et d'éviter de devoir le tenir. Procédez comme suit pour
ce faire :
4.4.1 Laissez le moulin hors circuit. Servez-vous de la clé pour vis
à six pans creux de taille 3 pour desserrer les vis de fi xation (Point
13) légèrement et tirez le support du porte-fi ltre (Point 12) jusqu'en
bas.
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