Philips HR2333 Mode D'emploi page 133

Se tabellene nedenfor for detaljert forhold mellom vann og mel.
Merk: Disse tabellene viser mel-væske-forhold basert på 200g mel. Når du bruker 400g
mel for å lage pasta, må du doble væskevolumet (inkludert egg) for å få det riktige mel-
væske-forholdet.
Når du bruker eggeblanding til å lage pasta, knekker du 1 egg i litermålet for vann. Hell
œ
i vann til ønsket mengde som vist nedenfor, og visp deretter vannet og egget sammen.
(Fig. 29)
Mel
Durum (semulegryn 150g + hvetemel 50 g) *
Sammalt hvete 200g
Spelt 200g
Brødmel 200g
Soba (bokhvete 130 g + hvetemel 70 g) *
Når du bruker rent vann til å lage pasta, tilsetter du vann i riktig mengde som vist
œ
nedenfor.
Mel
Hvetemel 200g
Durum (semulegryn 150g + hvetemel 50 g) *
Sammalt hvete 200g
Spelt 200g
Når du bruker grønnsaksjuice (inkludert 1 egg) til å lage pasta, knekker du 1 egg i
œ
litermålet for vann. Hell i grønnsaksjuice til ønsket mengde som vist nedenfor, og visp
deretter juicen og egget sammen.
Mel
Hvetemel 200g
Durum (semulegryn 150g
+ hvetemel 50 g) *
Merk
y Bruk en kjøkkenvekt til å veie mer nøyaktig.
y Ved bruk av belgfruktmel bruker du 10 til 20 ml mindre vann enn med hvetemel. Det er
endringer avhengig av type mel. For gode pastaresultater er det viktig at konsistensen i
deigen er svært smuldrende, uavhengig av hvilket mel du bruker.
Spinatjuice Rødbetjuice
(inkludert 1 egg) (inkludert 1 egg)
(ml)
85
85
Eggeblanding (ml)
85
90
95
85
85
Rent vann (ml)
75
75
85
80
Gulrotjuice
(inkludert 1 egg)
(ml) (ml)
85 85
85 85
NORSK
135
Litermål for vann
Side B
Litermål for vann
Side B
Litermål
for vann
Side B