Philips HR2333 Mode D'emploi page 25

y Anvend ikke ingredienser, der er 60°C eller derover, i pastamaskinen, og
stil ikke pastamaskinen i omgivelser med høj temperatur (60°C), f.eks. i et
højtemperatursteriliseringsmiljø. Det vil deformere apparatet.
y Hæld ikke væske i blandekammeret, før pastamaskinen begynder at køre.
y Sørg for, at hulskiven og hulskiveholderen er samlet korrekt, inden apparatet sættes til.
Forberedelse og afmåling af mel
1 Fyld den medfølgende kop til mel helt op med mel. Skrab overskydende mel af koppens
kant med det medfølgende, flade rengøringsværktøj. 1 fuld kop mel vejer omkring 200g,
og 2 fulde kopper mel vejer omkring 400 g. (Fig. 19)
Bemærk:
y Undgå at ryste eller slå på koppen med mel for at fjerne overskydende mel. Dette vil
have betydning for melets vægt.
y Brug en køkkenvægt til mere præcis afvejning. (Fig. 20)
y 200 g mel giver ca. 200 g frisk pasta/nudler. 400 g mel giver ca. 450 g frisk pasta/
nudler.
2 Træk i låget for at låse det op, og fjern derefter låget fra blandekammeret. (Fig. 21)
3 Hæld melet i kammeret. Hvis du vil lave 2-3 portioner, tilsættes endnu en kop mel, da du
vil skulle bruge 2 kopper (ca. 400 g) mel i alt. (Fig. 22)
Bemærk:
y Hæld ikke væske i blandekammeret på dette tidspunkt. Tilsæt først væske, efter at
pastamaskinen begynder at køre.
y Hæld ikke mindre end 200 g eller mere end 400 g mel i kammeret. Hvis du hælder for
lidt eller for meget mel i kammeret, kan du risikere, at apparatet ikke vil køre.
y Hæld ikke melet ind i åbningen til presserøret, for så vil melet i presserøret ikke blive
blandet jævnt (Fig.24). (Fig. 23)
Forberedelse og afmåling af væske
1 Afmål væskemængden i øjenhøjde på en flad overflade. (Fig. 24)
Bemærk:
y Hæld ikke væske i blandekammeret, før pastamaskinen begynder at køre.
Der er 2 sæt vandmarkeringer på den medfølgende kop til vand.
Når du bruger en blanding af hvedemel og æg til at lave almindelig pasta/lasagne med
œ
æg, se side A med to væskeniveauer. (Fig. 26)
- Niveau 1 (80 ml): mængden af æggeblanding, der skal bruges til 1 kop mel.
- Niveau 2 (160 ml): mængden af æggeblanding, der skal bruges til 2 kopper mel.
œ For at lave æggeblanding til almindelig pasta med æg, slå 1 æg ud i koppen til vand.
Tilsæt vand op til den angivne mængde, som vist på side A, og pisk derefter vand og æg
sammen. (Fig. 27)
œ Når du bruger følgende kombinationer af mel og væske til at lave pasta, se side B med
bestemt mængde. (Fig. 28)
- Hvedemel blandet med rent vand/grøntsagsjuiceblanding.
- Forskellige andre typer mel (som vist i nedenstående tabeller) blandet med
æggeblanding/rent vand/grøntsagsjuiceblanding.
DANSK
27