Unold NUDELMEISTER 68801 Notice D'utilisation page 87

Lité pečivo
230 g mouky, 150 g másla, 100 g cukru,
1 špetka soli
Recepty pro nástavec na plnění vuřtů
Dbejte na to, že z technických důvodů vždy zů-
stane v zásobníku těsta trochu hmoty.
Při zpracování čerstvého masa musí být přístroj z
hygienických důvodů bezpodmínečně důkladně vy-
čištěn po každém použití.
Klobása pizza
500 g mletého vepřového masa nebo 500 g
okořeněné sekané, sůl, pepř podle chuti, tenké
střívko (ovčí střívko), 50 g strouhaného ementá-
lu, 1 vrchovatá čajová lžička oregána
Mleté maso, koření a sýr vložte do nádoby na
těsto a nechte cca pět minut míchat, až jsou
všechny přísady dobře promíchány. Střívko na-
močte v teplé vodě, potom jej nasuňte na ná-
stavec na plnění vuřtů a na konci udělejte uzel.
Přepněte přístroj na EXT a naplňte střívka směsí
na vuřty. Když je střívko naplněno, zakruťte vuřty
v požadované délce.
Tip: Složení směsi můžete změnit, když do zá-
kladní masové směsi (z mletého vepřového, soli,
Recepty v tomto návodu k použití byly pečlivě zváženy a odzkoušeny autory z firmy UNOLD AG, přesto
není možno za tyto převzít záruku. Poskytnutí záruky na poškození zdraví, věcné a majetkové škody
prostřednictvím autorů popř. firmou UNOLD AG a jí pověřenými osobami je vyloučeno.
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
pepře) přidáte např. 50 g smažené cibulky, 4
velmi malé nakrájené chilli papričky nebo 50 g
jemně nakrájených žampiónů
Sýrové tyčinky
350 g pšeničné celozrnné mouky, 120 ml teplé
vody, 1 špetka cukru, 20 g čerstvých kvasnic,
200 g nastrouhaného ementálu, 1 vejce, 3 špet-
ky soli, 2 čajové lžičky kmínu
Kvasnice a cukr rozpusťte ve vodě. Nejprve do
nádoby na těsto vložte mouku, potom všechny
ostatní přísady a nechte prohníst. S nástavcem
na plnění vuřtů udělejte cca 20 cm dlouhé ty-
činky, položte je na vymazaný plech na pečení,
potřete rozšlehaným žloutkem a nechte v troubě
při 50 °C 30 minut kynout. Potom pečte v hor-
kovzdušné troubě při 190° C cca 20-25 minut.
Tip: Tyčinky můžete před pečením ještě posypat
mákem nebo sezamem.
Do těsta můžete přidat 50 g smažené cibulky
nebo 50 g syrové jemně nakrájené šunky nebo 3
polévkové lžíce jemně nasekané petrželky.
87