Fabriquer Des Pâtes - Unold NUDELMEISTER 68801 Notice D'utilisation

FABRIQUER DES PÂTES
1. Avant l'assemblage, s'assurer que la prise de
courant est débranchée et que les deux inter-
rupteurs sont sur OFF.
2. Poser l'appareil sur une surface plane, stable
et sèche.
3. Retirer le couvercle du bac mélangeur en le
tirant légèrement vers l'avant au niveau des deux ergots, puis en le tirant vers le haut (fig. 10).
4. Placer la farine dans le récipient.
5. Replacer le couvercle sur le bac mélangeur.
6. REMARQUE : il est impossible d'allumer l'appareil si le capot n'est pas installé correctement (cf.
chapitre Assemblage).
7. Choisir la matrice souhaitée et la plonger environ 1 minute dans l'eau chaude. Puis, placer la
matrice dans l'anneau de fermeture et visser ce dernier sur le capot avant en le tournant dans le
sens des aiguilles d'une montre.
8. Brancher la prise. Attention : les deux interrupteurs de l'appareil doivent être placés sur OFF
avant de brancher la prise de courant.
9. Veiller à ce que les fentes d'aération de l'appareil soient toujours dégagées.
10. Placer les deux interrupteurs sur MIX.
11. S'assurer que les deux interrupteurs se trouvent toujours dans la même position.
12. Battre l'œuf dans un récipient séparé. Placer l'œuf dans un pot, peser la quantité d'eau / de
liquide nécessaire et la verser sur l'œuf. Verser ce mélange lentement à travers l'ouverture située
dans le couvercle du bac.
13. Verser 1 cuillère à soupe dans le verre doseur et remplir jusqu'à la quantité d'eau / de liquide
nécessaire. Verser également ce mélange à travers l'ouverture située dans le couvercle du bac.
14. IMPORTANT : n'introduire aucun couteau, spatule ou outil similaire dans l'ouverture du couvercle
tandis que l'appareil fonctionne. L'ouverture ne sert qu'à ajouter du liquide, de la farine supplémen-
taire, etc.
15. Pétrir la pâte env. 4-5 minutes jusqu'à obtention de la consistance souhaitée. Dès que la consis-
tance souhaitée est atteinte, placer les deux interrupteurs sur OFF.
16. Vous pouvez déterminer aisément si la pâte à nouilles a la bonne consistance. Elle est prête
lorsque la pâte est bien mélangée, qu'elle ne colle plus et qu'elle se sépare en plusieurs mor-
ceaux. Si la pâte est encore trop humide, ajouter une cuillère à café de farine dans l'ouverture du
bac tandis que l'appareil mélange. Si elle est trop sèche, ajouter une cuillère à café de liquide
dans l'ouverture du bac.
17. Important : ne jamais basculer directement de MIX à EXT. Toujours placer l'interrupteur en premier sur
la position OFF durant au moins 5 sec.
18. Placer un récipient sous l'appareil à l'avant pour récupérer les pâtes. Placer les deux interrup-
teurs sur la position EXT. La pâte à nouilles est pressée par la matrice correspondante.
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fig. 10