Válvula De Contrapeso - Tescoma Ultima stainless steel 18/10 Mode D'emploi

mostrando el anillo rojo, inmediatamente apagar el calor y apartar la olla a presión del calor.
Dejarla enfriar hasta que la presión en el recipiente baje por completo y solo entonces abrir la
olla a presión, limpiarla y, siguiendo las INSTRUCCIONES DE USO, comprobar todas las válvulas
y componentes de seguridad de funcionamiento.
El ajuste de presión dentro del recipiente se puede cambiar también durante el proceso de cocción; para
ello, asegurarse cuando esté manipulando el regulador de presión que el vapor que está saliendo de la olla
a presión esté dirigido lejos de usted y utilizar una manopla cuando manipule el regulador.
¡ADVERTENCIA! UNA PEQUEÑA CANTIDAD DE VAPOR TAMBIEN PUEDE SALIR DE LA ZONA SITUADA ENTRE LA
TAPA Y EL FONDO DE LA VALVULA DE CONTRAPESO DURANTE EL PROCESO DE COCCION (Fig. P).
FINALIZACION DEL PROCESO DE COCCION
Liberación de vapor y apertura de la olla a presión
SIEMPRE LIBERAR EL VAPOR DESPUES DE APARTAR LA OLLA A PRESION DEL CALOR.
Después de que el tiempo requerido para cocinar sus alimentos transcurra, apartar la olla a presión del calor
incluso si la placa ya está apagada.
Dejar la olla a presión a un lado durante un tiempo para permitir que la temperatura y la presión en la olla
bajen lo sufi ciente.
Asegurarse antes de la liberación del vapor que la olla a presión está colocada en la fuente de calor de
tal manera que el regulador de presión IDEALCOOK esté en el extremo más alejado de la olla a presión.
Entonces ajustar el regulador de presión a la posición de salida de vapor y liberar todo el vapor de la olla
a presión (Fig. Q).
El regulador de intensidad de presión se desliza de forma automática en la válvula de contrapeso mientras
que el vapor se libera. El cierre contra aperturas accidentales se desliza hacia abajo después de que el vapor se
haya liberado totalmente y la presión haya bajado por completo. La olla a presión ya se puede abrir (Fig. R).
Si el indicador de presión y el cierre contra aperturas accidentales permanecen en la posición superior
después de que el vapor se haya liberado, esto signifi ca que todavía hay presión en el recipiente. En este
caso, colocar la olla a presión en el fregadero y enfriar la tapa con un pequeño chorro de agua fría hasta que
el indicador de presión y el cierre vuelvan a su posición.
NUNCA ENFRIAR LA OLLA A PRESION BRUSCAMENTE CON AGUA CORRIENTE, NO PERMITIR QUE EL AGUA
CORRA POR LAS PARTES DE PLASTICO Y NO SUMERGIR LA OLLA A PRESION COMPLETAMENTE EN AGUA.
NUNCA ABRIR LA OLLA A PRESION ANTES DE QUE TODO EL VAPOR HAYA SALIDO Y EL BLOQUEO ROJO CONTRA
APERTURAS ACCIDENTALES SE HAYA DESLIZADO AUTOMATICAMENTE A SU POSICION.
FUNCIONAMIENTO DE LOS COMPONENTES DE SEGURIDAD
Válvula de contrapeso
La válvula de contrapeso controla la presión de funcionamiento en el recipiente, liberando continuamente el
exceso de vapor y liberando todo el vapor de la olla a presión al fi nal de la cocción. La válvula de contrapeso
incluye el componente de seguridad de reducción de presión – si la válvula de contrapeso y la
válvula de seguridad se obstruyen a la vez y la olla a presión no se retira del calor a tiempo, la presión en
la olla libera el componente de seguridad de reducción de presión dentro de la válvula de contrapeso, por
el que la presión cae inmediatamente y el vapor se libera de la olla a presión. La válvula de de contrapeso
y especialmente la abertura para la salida de vapor, deben permanecer libres y no cubiertas, p. ej. por una
manopla o cualquier otro objeto mientras se esté utilizando la olla a presión.
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