Brandt SOR15E Manuel D'instruction page 52

ً ‫ﺛﻢ ﺗ ُ ﻘﻄﻊ ﻗﻄﻌ ﺎ‬
‫ﻏﺴﻠﻬﺎ ﻭ ﺇﺯﺍﻟﺔ ﺍﻟﻘﺸﺮﺓ ﻭﺍﻟﺒﺬﻭﺭ ﻭﺍﻟﻠﺐ ﺃﻭ ﺍﻟﻨﻮﺍﺓ ﻣﻦ ﺩﺍﺧﻠﻬﺎ...ﺇﻟﺦ؛‬
‫ﻳ ُ ﻀﺎﻑ ﺇﻟﻴﻪ ﻗﺸﺮ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ‬
‫ﻳ ُ ﻀﺎﻑ ﺑﻌﺪ ﺫﻟﻚ ﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ ﻭ ﻳ ُ ﺘﺮﻙ ﺣﺘﻰ ﻳﺒﺮ ُ ﺩ. ﻳﺘﻢ ﺻﺐ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﻓﻲ ﻣﺎﻛﻴﻨﺔ ﺻ ُ ﻨﻊ ﺍﻟ ﻤ ُ ﺜﻠﺠﺎﺕ ﻭ ﺗﺸﻐﻴﻠﻬﺎ‬
.‫ﺩﻗﻴﻘﺔ. ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻳﺼﺒﺢ ﺍﻷﻳﺲ ﻛﺮﻳﻢ ﺟﺎﻫﺰ، ﻳﺘﻢ ﺣﻔﻈﻪ ﻓﻲ ﺛﻼﺟﺔ ﺍﻟﺘﺠﻤﻴﺪ ﻟﻤﺪﺓ ﻧﺼﻒ ﺳﺎﻋﺔ‬
‫ﺍﻟﻤﺎء‬ ‫ﻳ ُ ﺘﺮﻙ‬ ‫ﺇﺿﺎﻓﺔ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﺇﻟﻴﻪ، ﻭ‬
‫ﺍﻟﺸﺮﺍﺏ ﻓﻮﻕ‬ ‫ﺻﺐ ﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ ﻭ‬
‫ﺩﻗﻴﻘﺔ. ﺑﻌﺪ ﺍﻻﻧﺘﻬﺎء، ﻳﺘﻢ ﻭﺿﻊ‬
‫ﺏ( ﺍﻟﻮﺻﻔﺎﺕ‬
.‫ﺍﻟﺘﺄﻛﺪ ﻣﻦ ﺫﻭﺑﺎﻥ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﺑﺎﻟﺨﻠﻴﻂ ﻭ ﺃﻧﻪ ﺗﻢ ﺧﻠﻂ ﺟﻤﻴﻊ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﺑﺸﻜﻞ ﺟﻴﺪ‬
‫ﺩﻗﺎﺋﻖ ﺛﻢ‬ 10 ‫ﺳﺎﺧﻦ ﻟﻤﺪﺓ‬
‫ﺛﻢ‬ ‫ﺘﻢ ﻏﻠﻲ ﺍﻟﻤﺎء‬
‫ﺛﻢ ﻳﺘﻢ‬
30 ‫ﺍﻟﻔﺮﺍﻭﻟﺔ ﺍﻟﻤﻬﺮﻭﺳﺔ. ﻳﺘﻢ ﺻﺐ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﻓﻲ ﻣﺎﻛﻴﻨﺔ ﺻ ُ ﻨﻊ ﺍﻟ ﻤ ُ ﺜﻠﺠﺎﺕ ﻭ ﺗﺸﻐﻴﻠﻬﺎ ﻟﻤﺪﺓ‬
.‫ﻟﻠﺤﺼﻮﻝ ﻋﻠﻰ ﺃﻗﻮﻯ ﺍﻟﻨﻜﻬﺎﺕ‬
° .‫ﻡ‬ 10 ‫ﻳﻮﺻﻰ ﺑﺄﻥ ﺗﻜﻮﻥ ﺑﺮﻭﺩﺓ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﺍﻟﻤﻄﻠﻮﺏ ﺧﻠﻄﻬﺎ ﺃﻗﻞ ﻣﻦ‬
‫ﻣ ُ ﺜ ﻠ َ ﺠﺎﺕ ﺑﺎﻟﻠﻴﻤﻮﻥ‬
‫ﻟﻴﻤﻮﻧﺎﺕ. ﻳ ُ ﺬﺍﺏ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﻓﻲ ﻣﺎء‬
‫ﻣ ُ ﺜﻠﺠﺎﺕ ﺑﺎﻟﻔﺮﺍﻭﻟﺔ‬
.‫ﺮ. ﺗ ُ ﺨﻠﻂ ﺟﻤﻴﻊ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ‬
‫ﻳ‬
، ً ‫ﻳ ُ ﺘﺮﻙ ﺫﻟﻚ ﺍﻟﺸﺮﺍﺏ ﻟﻴﺒﺮ ً ﺩ ﻗﻠﻴ ﻼ‬
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: ‫ﺫﻭ ﻗﻮﺍﻡ‬ ‫ﻧﺼﺎﺋﺢ ﻟﻠﺤﺼﻮﻝ ﻋﻠﻰ ﺃﻳﺲ ﻛﺮﻳﻢ‬
‫ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﻓﻮﺍﻛﻪ ﻁﺎﺯﺟﺔ، ﺣﻴﺚ ﻳﺘﻢ‬
% 100 ‫ﻁﺒﻴﻌﻴﺔ‬
6 ‫ﻟﻴﻤﻮﻧﺎﺕ ﻭ ﻋﺼﺮ‬
‫ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻋﺼﻴﺮ ﻟﻴﻤﻮﻥ‬
‫ﻳﺘﻢ ﻏﺴﻞ ﺍﻟﻔﺮﺍﻭﻟﺔ ﻭ ﺇﺯﺍﻟﺔ ﻁﺮﻓﻬﺎ ﺍﻷﺧﻀ‬
.‫ﺇﻟﻰ ﺃﻥ ﻳﺘﻢ ﺇﺫﺍﺑﺔ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﺑﺄﻛﻤﻠﻪ‬
.‫ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﻓﻲ ﺛﻼﺟﺔ ﺍﻟﺘﺠﻤﻴﺪ ﻟﻤﺪﺓ ﻧﺼﻒ ﺳﺎﻋﺔ‬


.‫ﺻﻐﻴﺮﺓ‬

‫ﺗ ُ ﺴﺘﺨﺪﻡ ﻋﺼﺎﺋﺮ‬

:‫ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ‬
‫ﻟﻴﻤﻮﻧﺎﺕ‬ 6 ‫ﻋﺼﻴﺮ‬
‫ﻍ ﺳﻜﺮ‬ 290
‫ﻣﻠﻞ ﻣﺎء‬ 435
:‫ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ‬
5 ‫ﻳﺘﻢ ﺑ َ ﺸﺮ ﻗﺸﺮﺓ‬
‫ﺍﻟﻤﺒﺸﻮﺭ؛‬
30 ‫ﻟﻤﺪﺓ‬
:‫ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ‬
‫ﻍ ﻓﺮﺍﻭﻟﺔ‬ 435
‫ﻍ ﺳﻜﺮ‬ 90
‫ﻣﻠﻞ ﻣﺎء‬ 145
½
:‫ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ‬
‫ﻳﻐﻠﻲ‬