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3. Wissenswertes
Der Unterschied des Espresso zum herkömm-
lichen Kaffee liegt in der geringeren Wasser-
kontaktzeit; dies führt dazu, dass der Espres-
so weniger Reizstoffe (z.B. Gerbstoffe,
ätherische Öle und Koffein) enthält und somit
trotz seines stärkeren Geschmackes wesent-
lich bekömmlicher ist. Mit der SATRAP
espressino II besitzen Sie eine Espresso-Kaf-
feemaschine, die Ihnen drei verschiedene Zu-
bereitungsarten an Heissgetränken bietet:
• Zubereitung von Espresso oder Kaffee
• Erhitzen kalter Getränke wie Milch durch
Dampf
• Heisswasserzubereitung für Tee, Bouillon
oder Instandgetränke
4. Der vollendete Kaffeegenuss
Mit diesem hochwertigen Gerät wird Ihnen
ein wohlschmeckender Espresso mit dem
«richtigen» Schäumchen gelingen, auch
wenn Sie vielleicht mit den ersten Versuchen
kein optimales Resultat erzielen. Das Zu-
sammenspiel verschiedener Faktoren ist bei
der Zubereitung ausschlaggebend. Einige da-
von sind gegeben, andere wiederum lassen
sich direkt von Ihnen beeinflussen:
• Wasserqualität: Damit der Kaffee sein volles
Aroma entfalten kann, sollte der Wasserbe-
hälter täglich mit frischem Wasser gefüllt
werden. Eine weitere Verbesserung der Was-
serqualität und damit des Kaffeearomas bie-
tet der Wasserfilter von Coop.
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• Kaffeesorten: Je nach Ihrem Geschmack
können Sie grundsätzlich jede Bohnenkaf-
feesorte verwenden. Für Espressomaschinen
sind vorgemahlene VAC-Kaffees wegen Ihrer
zu groben Mahlung weniger geeignet. Sie
sind eher für Filterkaffeemaschinen be-
stimmt.
• Frische des Kaffees: Beachten Sie beim
Einkauf das Frischedatum und legen Sie
sich keinen grossen Vorrat an. Bewahren Sie
den Kaffee in einem dicht schliessenden
Behälter an einem kühlen Ort auf, denn das
Aroma verflüchtigt sich rasch und die Röst-
fette werden schnell ranzig. Nur mit fri-
schem Kaffee stimmen das Schäumchen
und der Geschmack.
• Mahlung der Kaffeebohnen: Die Mahlung
der Kaffeebohnen ist entscheidend für die
Wasserdurchlaufzeit, das Schäumchen so-
wie das Aroma des Kaffees. Frischgemahle-
ner Kaffee bringt die besten Resultate. Das
Mahlen der Kaffeebohnen können Sie in der
Verkaufsstelle oder zu Hause mit einem ge-
eigneten Kaffeemahlwerk (kein Schlagwerk
mit Messer) durchführen. Der richtige Fein-
heitsgrad sollte im Bereich «Espresso» lie-
gen. Da die optimale Einstellung je nach
Mahlwerk verschieden ist, muss sie von Ih-
nen selbst durch Ausprobieren gefunden
werden.
Tipp:
Zu grobe Mahlung erkennen Sie an:
• sehr schnelles Durchfliessen des Wassers
• kein Schäumchen
• zu schwaches Aroma
Zu feine Mahlung erkennen Sie an:
• sehr langsames Durchfliessen des Wassers
• kein Schäumchen
• bitteres Aroma
5. Inbetriebnahme
Nur an Wechselstrom mit 230 Volt Netzspan-
nung anschliessen. Gerät auspacken und auf
Transportschäden kontrollieren. Falls das Ge-
rät beschädigt sein sollte, bitte sofort Ihrer
Verkaufsstelle zur Reparatur übergeben.
Stellen Sie das Gerät nicht in die Nähe einer
Wärmequelle. Reinigen Sie vor dem ersten
Gebrauch alle Zubehörteile. Füllen Sie den
Wasserbehälter immer mit frischem, kaltem
Wasser, und setzen ihn wieder fest auf das
Bodenventil, damit sich dieses öffnen kann.
Das Wasser kann auch mit Hilfe eines Gefäs-
ses eingefüllt werden, ohne dass Sie den Was-
serbehälter vom Gerät abnehmen müssen. Im
aufklappbaren Wasserbehälterdeckel (2) kann
ein Sieb praktisch verstaut werden.
6. System spülen (Abb.1–8)
Bei erster Inbetriebnahme oder nach jeder
längeren Stillegung (Ferien usw.) empfiehlt
sich ein gründliches Durchspülen des Sys-
tems mit ein bis zwei Wasserbehälterfüllun-
gen.
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