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1.5 Configuration du bac de cuisson (suite)
Affichage de gauche
COOL MODE TEMPR (Temp.
Mode Refroidissement)
COOL MODE DEFAULT
(Défauts du mode
Refroidissement)
FRESH OIL (Huile fraîche)
Waste (Déchets)
DRAIN SWITCH
(Contacteur de vidange)
RECOVERY ALARM
(Alarme de récupération)
Basket Lift (Système
de remontée de panier)
HOLD TIME
(Temps de retenue)
Quitter
Heure/date de programmation
ARRÊT
Product setup
(Paramétrage aliment)
Vat Setup (Configuration
du bac de cuisson)
Système
Heure/Date
Saisie de l'heure
FORMAT DATE
SAISIR DATE
Quitter
*Une liste étendue de paramètres est disponible, si nécessaire, en MODE TECH.
Affichage
de droite
121 ºC
Utiliser les touches numérotées pour modifier les paramètres par défaut.
Appuyer sur . (Il s'agit de la température pendant le mode
rétrogradation ou mode Repos.) Valeur par défaut est 121 °C
0
Utiliser les touches numérotées pour modifier les paramètres par défaut.
(Il s'agit du nombre de minutes où les friteuses sont inactives avant
de passer en mode refroidissement. La valeur par défaut, 0, désactive
la fonction.) Appuyer sur
BIDON EN BOÎTE
Appuyer sur pour faire défiler les choix Aucun, Bidon En boîte
ou RéserV. Valeur par défaut est Aucun. Appuyer sur . Cette option
est disponible uniquement sur l'ordinateur le plus à gauche sur un OCF
à plusieurs piles et sur toute série 3000 montée sur une friteuse
classique (legacy)..
AUCUN
Appuyer sur pour faire défiler les choix Aucun ou Réserv. Valeur
par défaut est AUCUN. Appuyer sur . Cette option est disponible
uniquement sur l'ordinateur le plus à gauche sur un OCF à plusieurs piles
et sur toute série 3000 montée sur une friteuse classique (legacy).
Non
Appuyer sur pour faire défiler les choix OUI et NON. Appuyer sur
. (Définir sur Oui si la friteuse a un contacteur de vidange installé.)
DÉSACTIVÉ
Appuyer sur pour faire défiler les choix ACTIVÉ et DÉSACTIVÉ.
Appuyer sur . (Il s'agit d'une alarme de récupération qui verrouille la friteuse
si il ne chauffe pas correctement. Valeur par défaut est désactivé.
DÉSACTIVÉ
Appuyer sur pour faire défiler les choix ACTIVÉ et DÉSACTIVÉ.
Si la friteuse dispose d'un système de remontée de panier, définir à
activé. Appuyer sur. Valeur par défaut est désactivé.
AUTO
Appuyer sur pour faire défiler les choix AUTO et MANUAL.
Appuyer sur . (Il s'agit de l'annulation d'alarme de la minuterie
de retenue) Si l'option est définie sur auto, l'alarme est automatiquement
annulée. Valeur par défaut est auto.
Quitter
Appuyer sur une fois sur le bouton pour que l'affichage du contrôleur
revienne à ARRÊT.
ARRÊT
Appuyer sur jusqu'à ce que le contrôleur défile jusqu'à Mode Info,
changeant à Main (Principal) puis PRODUCT SETUP
(paramétrage d'aliment).
Aucun
Appuyer sur pour faire défiler jusqu'à Vat setup (paramétrage de bac
de cuisson) et appuyer sur .
SAISIR CODE
Saisir 1656.
Aucun
Appuyer sur pour faire défiler jusqu'à Heure/date.
Aucun
Appuyer sur.
Heure
Utiliser les touches numérotées pour régler l'heure. Saisir l'heure
au format 24 heures. Appuyer sur .
Mm/jj/aa
Appuyer sur pour faire défiler les choix. Dès que le format de date
désiré s'affiche, appuyer sur .
Date
Utiliser les touches numérotées pour régler la date. Appuyer sur .
Quitter
Appuyer sur la touche Exit/Scan (Quitter/Balayage) à trois reprises pour
que l'affichage du contrôleur revienne à ARRÊT.
Action
.
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