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AVERTISSEMENTS GÉNÉRAUX ET
RENSEIGNEMENTS CONCERNANT LA SÉCURITÉ
LISEZ TOUTES LES INSTRUCTIONS
• Veuillez toujours utiliser cet appareil conformément aux lois sur la prévention des incendies locales, provinciales et fédérales
en vigueur.
• Vérifi ez tous les écrous, vis et boulons avant chaque utilisation afi n de vous assurer qu'ils sont bien serrés.
• Ne faites jamais chauffer l'appareil sous une construction aérienne comme une toiture, un abri d'auto, un auvent ou un avant-
toit.
• Appareil pour USAGE EXTÉRIEUR SEULEMENT.
• Ne l'utilisez jamais à l'intérieur, dans des endroits clos comme les patios, garages, bâtiments ou tentes.
• N'utilisez jamais l'appareil à l'intérieur ou dans un véhicule récréatif ou un bateau.
• Maintenez une distance minimale de 3 m (10 pi) à partir de tout élément de construction aérien, des murs ou des mains
courantes.
• Maintenez un dégagement minimal de 3 m (10 pi) de tout matériau combustible comme le bois, les plantes sèches, l'herbe, les
broussailles, le papier ou les toiles.
• N'utilisez jamais l'appareil pour autre chose que son utilisation prévue. Cet appareil N'EST PAS destiné à un usage commercial.
• Les accessoires qui ne sont pas fournis par Masterbuilt Manufacturing, Inc. ne sont PAS recommandés et pourraient causer
des blessures.
• L'usage d'alcool ou de médicaments vendus avec ou sans ordonnance pourrait compromettre la capacité de l'utilisateur à
correctement assembler ou à faire fonctionner l'appareil en toute sécurité.
• Gardez un extincteur à portée de main en tout temps pendant que l'appareil chauffe.
• Lorsque vous cuisez des aliments avec de l'huile ou du gras, ayez un extincteur de type BC ou ABC à portée de main.
• En cas de feu d'huile ou de graisse, ne tentez pas de l'éteindre avec de l'eau. Appelez immédiatement le service d'incendie. Un
extincteur de type BC ou ABC pourrait, en certaines circonstances, contenir l'incendie.
• Utilisez l'appareil sur une surface plane, non combustible et stable comme le sol, le béton, la brique ou la pierre. Une surface
asphaltée peut ne pas convenir dans ce but.
• L'appareil DOIT être au sol. Ne placez pas l'appareil sur une table ou sur un comptoir. Ne déplacez pas l'appareil sur des
surfaces accidentées.
• N'utilisez pas cet appareil sur une surface en bois ou infl ammable.
• Gardez l'unité à distance de tout matériau combustible comme l'essence et les autres gaz et liquides infl ammables.
• Ne laissez pas l'appareil sans surveillance.
• Gardez les enfants et animaux de compagnie à distance de l'appareil en tout temps. Ne permettez pas aux enfants d'utiliser cet
appareil. Une surveillance attentive est nécessaire si des enfants ou des animaux de compagnie sont présents dans la zone où
l'appareil est utilisé.
• Ne laissez personne faire des activités à proximité de l'appareil pendant qu'il chauffe ou avant qu'il n'ait refroidi.
• N'utilisez jamais d'ustensiles de cuisson en verre, en plastique ou en céramique dans l'appareil. Ne mettez jamais un ustensile
de cuisson vide dans l'appareil pendant qu'il chauffe.
• Ne déplacez jamais l'appareil pendant qu'il chauffe. Laissez l'appareil refroidir complètement [en dessous de 45 °C (115 °F)]
avant de le déplacer ou de le ranger.
• Rangez-le seulement lorsque le feu est complètement éteint et que toutes les surfaces sont froides.
• N'utilisez jamais l'appareil comme appareil de chauffage (LISEZ LA RUBRIQUE SUR LE RISQUE LIÉ AU MONOXYDE DE
CARBONE).
• L'appareil est CHAUD pendant son utilisation et restera CHAUD pendant un certain temps au cours de la période de
refroidissement. Faites ATTENTION. Portez des gants ou mitaines de protection.
• Procédez avec prudence quand vous enlevez des aliments de l'appareil. Toutes les surfaces sont CHAUDES et pourraient
causer des brûlures. Utilisez des mitaines/gants protecteurs ou des ustensiles de cuisine robustes à manche long pour vous
protéger des surfaces chaudes ou des éclaboussures provenant des liquides de cuisson.
• ÉVITEZ de heurter ou de bousculer l'appareil, car cela pourrait causer des blessures, endommager l'appareil ou renverser des
liquides de cuisson chauds.
• Ne touchez pas les surfaces CHAUDES
• L'appareil est chaud lorsqu'il est en marche. Pour éviter les brûlures, tenez votre visage et votre corps à distance de la porte, du
couvercle et des évents. Des vapeurs et de l'air chaud sont expulsés pendant l'utilisation.
• Les entrées d'air sont CHAUDES pendant l'utilisation de l'appareil et la période de refroidissement; portez des gants de
protection pour les régler.
• Cet appareil a une fl amme nue. Gardez vos mains, vos cheveux et votre visage à l'écart de la fl amme du brûleur. Ne vous
penchez pas au-dessus de l'appareil pour l'allumer. Vos cheveux et vos vêtements pourraient s'enfl ammer.
• N'obstruez pas le fl ux de la combustion et de la ventilation.
• Ne recouvrez pas les tablettes avec une feuille métallique. Cela emprisonnerait la chaleur et pourrait endommager l'appareil.
• L'installation de l'appareil doit respecter la réglementation locale et, en l'absence d'une telle réglementation, doit respecter le
National Fuel Gas Code, ANSIZ22 3.1/NFPA 54, Storage and Handling of Liquefi ed Petroleum Gasses, ANSI/NFPA 58, la norme
CSA B149.1 : Code d'installation du gaz naturel la norme CSA B149.2 : Entreposage et manutention du gaz propane, ou la
norme Standard for Recreational Vehicles, ANSI A119.2/NFPA 1192 et la norme CSA Z240 intitulée Véhicules de camping, si
applicables.
AVERTISSEMENTS ET MISES EN GARDE
IMPORTANTES (SUITE À LA PAGE 10)
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AVERTISSEMENT
Urgence
Cause
Du gaz fuit d'un tuyau
Le tuyau de gaz est endommagé.
fi ssuré, coupé ou brûlé.
Du gaz fuit de la bonbonne
Dommage dû à la corrosion ou à
de gaz.
une mauvaise manipulation.
Du gaz fuit du robinet de la
Dommage au robinet dû à la
bonbonne de gaz.
corrosion, à un problème ou à une
mauvaise manipulation.
Du gaz fuit entre la bonbonne
Mauvaise installation, branchement
de gaz et le branchement au
insuffi samment serré, fi letage
régulateur.
endommagé ou joint de
caoutchouc défectueux.
Des fl ammes sous le
Des fl ammes dans le tube du
panneau de contrôle.
brûleur à cause d'un blocage.
Feu de graisse ou fl ammes
Accumulation de graisse sur ou
excessives et continues.
autour du brûleur.
GUIDE DE DÉPANNAGE
Symptôme
Cause
Flamme trop faible*
Manque de carburant.
Les fl ammes s'éteignent*
Quantité de gaz insuffi sante.
Flambée.
Accumulation excessive de graisse.
Trop de graisse sur la viande.
Température de cuisson trop élevée.
Feu de graisse persistant.
Graisse emprisonnée par l'accumulation
de nourriture autour du brûleur.
Retour de fl amme (dans le
Blocage dans le brûleur ou dans le tube
tube du brûleur).
du brûleur.
Les temps de cuisson sont
La valve n'est pas bien alignée avec le
plus longs que prévus*
brûleur.
* Voir aussi les Solutions aux problèmes : « Causes » Flux faible ou inexistant/Bouchon de vapeur/Flux excessif.
SOLUTIONS AUX PROBLÈMES : « CAUSES » FLUX FAIBLE OU INEXISTANT/BOUCHON DE VAPEUR/FLUX EXCESSIF
Symptôme
Cause
Le brûleur ne s'allume pas
Flux de gaz trop faible ou inexistant.
lorsqu'on presse sur le bouton
d'allumage.
Bouchon de vapeur à l'écrou d'accouplement
à la bonbonne de gaz
Flamme trop faible.
Le limiteur de débit s'est déclenché.
Bouchon de vapeur à écrou d'accouplement
à la bonbonne de gaz.
Les fl ammes s'éteignent.
Le limiteur de débit s'est déclenché.
Les temps de cuisson sont
Bouchon de vapeur.
plus longs que prévus.
Dans l'éventualité d'une fuite de gaz que vous soyez
incapable d'arrêter ou si un incendie se déclare à cause
d'une fuite de gaz, communiquez avec le service d'incendie.
Solution possible
Fermez le robinet de gaz de la bonbonne de gaz.
Remplacez le tuyau.
Communiquez avec Master Chef au 1-855-803-9313.
Remplacez la bonbonne de gaz.
Fermez le robinet de la bonbonne de gaz et rapportez la bonbonne à
votre fournisseur de gaz.
Fermez le robinet de la bonbonne de gaz, puis rebranchez le régulateur à
la bonbonne.
Fermez le robinet de la bonbonne de gaz et rapportez la bonbonne à
votre fournisseur de gaz.
Faites une inspection visuelle du joint de caoutchouc à la recherche de
dommages.
Fermez le bouton de contrôle du brûleur et le robinet de la bonbonne
de gaz. Une fois le feu éteint et lorsque le brûleur a refroidi, enlevez le
brûleur à la recherche d'araignées, de nids de corrosion ou d'autres
débris.
Fermez le bouton de contrôle du brûleur et le robinet de la bonbonne de
gaz. Laissez les fl ammes s'éteindre et l'appareil refroidir. Nettoyez la
graisse et les particules de nourriture qui se trouvent sur ou autour du
brûleur ou sur les surfaces environnantes.
Solution possible
Faites le plein ou mettez une bonbonne de gaz pleine.
Faites le plein de la bonbonne de gaz.
Nettoyez le brûleur et l'intérieur de l'appareil.
Découpez le gras de la viande.
Ajustez ou abaissez la température en conséquence.
Éteignez le bouton de contrôle du brûleur et fermez le robinet de la
bonbonne de gaz. Laissez le feu s'éteindre l'appareil refroidir. Une
fois refroidi, démontez les pièces et nettoyez-les.
Éteignez le bouton de contrôle du brûleur et fermez le robinet de la
bonbonne de gaz. Nettoyez le brûleur ou le tube du brûleur.
Vérifi ez que la valve est bien centrée dans le tube du brûleur.
Solution possible
1.
Tournez bouton de contrôle du brûleur en position OFF.
2.
Tournez le robinet de la bonbonne de gaz en position OFF.
3.
Débranchez le régulateur de la bonbonne afi n de libérer le
bouchon de vapeur.
4.
Rebranchez le régulateur à la bonbonne en serrant bien à
la main.
5.
Ouvrez légèrement le robinet de la bonbonne de gaz,
lentement, puis donnez un tour complet pour l'ouvrir
davantage.
6.
Vous êtes maintenant prêt à allumer le fumoir.
7.
Tournez le bouton de contrôle du brûleur en position HIGH
et pressez le bouton d'allumage.
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