Philips Cucina HR7639 Recettes & Mode D'emploi page 73

Receitas
Sopa de bróculos (para 4 pessoas)
h or D
- 50 gr de queijo Gouda ralado
- 300 gr de bróculos cozidos (pés e flor)
- água de cozer os bróculos
- 2 batatas cozidas cortadas
- 2 cubos de caldo
- 2 colheres de sopa de natas batidas
- caril
- sal
- pimenta
- noz moscada
Rale o queijo. Reduza os bróculos a puré com as
B
batatas cozidas e alguma água da cozedura dos
bróculos. Deite o puré de bróculos, o líquido
restante e os cubos numa medida e meça até 7.5
dl. Passe para uma panela e mexa até ferver.
Misture o queijo e tempere com o caril, o sal, a
pimenta e a noz moscada. Junte as natas.
Mistura de cinco especiarias
Moinho
- 2 gr de canela
- 2 gr de anis estrelado
- 2gr de alho
- 2gr de alcaçuz
- 2 gr de anis
Corte a canela e o alcaçuz em pedaços
B
pequenos.
PORTUGÛES
Deite todos os ingredientes no moinho e moa na
B
velocidade máxima durante 30 segundos.
NUNCA ULTRAPASSE OS 30 SEG.!
Bolo de fruta
P
- 450 gr de tâmaras secas cortadas ao meio
- 200 g de ameixas secas, cortadas ao meio
- 650 g de frutos secos
- 160 g de côco ralado
- 300 g de ananás cristalizado
- 1 lata (400 g) de leite condensado doce
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Unte duasformas de 20 cm de comprimento e
B
aqueça previamente o forno a 135c C.
Coloque as tâmaras e as ameixas cortadas ao
B
meio na taça do robot de cozinha e pique tudo
na velocidade máxima durante 30 segundos. Em
seguida, esvazie a taça.
Coloque os frutos secos no robot e pique-os
B
grosseiramente usando a função 'pulse'
(batimento). Em seguida, esvazie a taça.
Coloque o ananás cristalizado na taça do robot de
B
cozinha e corte em pedaços usando a função
'pulse' (batimento). Em seguida, esvazie a taça.
Misture as tâmaras, as ameixas, as castanhas de
B
caju, o ananás e o côco ralado numa taça grande.
Junte leite e baunilha aos ingredientes e mexa.
B
Deite o preparado nas formas e leve os bolos a
B
cozer no forno à temperatura de 135c C durante
90 minutos.
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