Un Exemple : Battre Des Œufs En Neige À L'aide Du Programme Sensorcontrol Plus - Bosch MUM9 OptiMUM Série Mode D'emploi

fr Utilisation de SensorControl Plus
■ Appuyer sur la touche + ou -. Les
programmes suivants s'affichent
successivement :
Programme Ustensiles / Ingrédients
Fouet batteur pro
CREME
>300 ml * 300 à 700 ml de crème
Fouet batteur pro
CREME
>700 ml * 700 à 1500 ml de crème
Fouet batteur pro
BLANC EN
Blanc d'œuf de 2 à 12 œufs
NEIGE
Crochet pétrisseur
PATE LEVEE
Ingrédients et quantités
selon la recette
X « Recettes » voir
page 53
* Les options « >300 ml » et « >700 ml » pour
« C REME » ne sont pas indiquées sur les
appareils avec balance intégrée. « 0g »
clignote dans l'affichage. Lorsque l'on
ajoute entre 300 et 1500 ml de crème,
l'affichage indique en permanence la quan-
tité et l'appareil utilise automatiquement
les bons réglages. Si la quantité de crème
ajoutée est inférieure ou supérieure, le
poids affiché clignote.
Remarques :
– Avant la première utilisation du
programme SensorControl Plus, il faut
que le robot ménager ait fonctionné
pendant au moins 2 minutes pour
garantir que le circuit de détection
fonctionne correctement.
– Appuyer sur la touche A pour quitter
le programme avant la fin. « OptiMUM »
apparaît dans l'affichage.
– Les touches sont bloquées pendant
l'utilisation du programme
SensorControl Plus.
– Ne plus ajouter d'ingrédients
après le démarrage du programme
SensorControl Plus.
– SensorControl Plus est programmé
uniquement pour les ustensiles et les
ingrédients décrits (dans les quantités
indiquées). Toute autre combinaison est
impossible.
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– La fraîcheur, la température et les
contenus des ingrédients utilisés influent
sur le temps nécessaire et sur le résultat.
– Le programme SensorControl Plus ne
peut obtenir de résultats optimaux que
si les œufs sont frais et si la crème se
trouve à basse température (6 °C env.).
– De la crème auparavant congelée ne
peut pas être battue.
– L'utilisation de crème avec additifs ou
de crème sans lactose peut donner des
résultat non optimaux.
– Ajouter le sucre, les arômes et d'autres
additifs pour la crème ou les blancs
en neige seulement après l'arrêt du
programme SensorControl Plus.
– Régler l'interrupteur rotatif sur y
pour interrompre le programme
SensorControl Plus. Une légère
résistance apparaît dans ce cas qu'il
convient de forcer.
– Si le résultat ne correspond pas aux
attentes, régler l'interrupteur rotatif sur
le niveau 7 (pour la crème et les œufs
en neige) ou le niveau 3 (pour la pâte
levée) et poursuivre le traitement des
ingrédients jusqu'à ce qu'ils présentent
la consistance voulue.
– Ne pas démarrer une seconde fois le
programme SensorControl Plus avec
des ingrédients déjà traités.
Un exemple : battre des
œufs en neige à l'aide du
programme SensorControl Plus
X Suite de la figure J
1. Préparer l'appareil de base et insérer le
fouet batteur pro.
2. Appuyer sur la touche de déverrouillage,
puis faire pivoter le bras pivotant vers le
bas jusqu'à encliquetage.
3. Brancher la fiche dans la prise de
courant. « O ptiMUM » apparaît dans
l'affichage.
4. Séparer les œufs (de 2 à 12 œufs).
5. Appuyer sur la touche D. « C REME »
apparaît dans l'affichage.