Après Le Travail / Nettoyer; Accessoires En Option; Recettes - Bosch MFQ30 Série Notice D'utilisation

MFQ30_de-ar.book Seite 16 Dienstag, 25. November 2014 8:28 08
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Après le travail / Nettoyer
Remarque importante
L'appareil ne nécessite aucun entretien.
Un nettoyage soigné protège l'appareil
contre les dégâts et le maintient
fonctionnel.
Attention !
Ne plongez jamais l'appareil de base dans
l'eau et ne le lavez pas au lave-vaisselle.
N'utilisez jamais de nettoyeur à vapeur !
Débranchez la fiche mâle de la prise

de courant.
Essuyez l'appareil de base avec un

chiffon humide puis avec un chiffon sec
pour le sécher.
Le lavage des accessoires a lieu au lave-

vaisselle ou avec une brosse sous l'eau
du robinet.
Remarque : si vous traitez par exemple du
chou rouge, les pièces en plastique vont
prendre d'autres teintes. Quelques gouttes
d'huile de cuisine permettent de les enlever.
Pour ranger le cordon d'alimentation,

vous pouvez l'enrouler (figure ).

Accessoires en option

Il est possible de commander un broyeur
universel (n° de réf. 642828) auprès du
service après-vente.

Recettes

Crème chantilly
100 g à 500 g
Travaillez la crème avec le fouet

mélangeur pendant ½ à 5 minutes
(suivant la quantité et les propriétés
de la crème) sur la position max/4.
Blanc d'œuf
1 à 5 blancs d'œufs
Travaillez les blancs pendant 2 à 5

minutes à la vitesse max/4 avec le
fouet mélangeur
Pâte à biscuits
Recette de base
2 œufs
2–3 cuillères à soupe d'eau très chaude
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
70 g de farine
16
70 g de fécule
éventuellement de la levure chimique
Battez les ingrédients (sauf la farine et la

fécule) env. 3 à 4 minutes avec le fouet
mélangeur sur la position 4 (max),
jusqu'à ce que vous obteniez une
mousse ferme.
Réglez l'appareil sur le niveau 1 (min),

incorporez la farine tamisée et la farine
d'amidon pendant env. 30 secondes
à 1 minute.
Quantité maximale : 2 fois la recette de base
Pâte levée
Recette de base
2 œufs
125 g de sucre
1 pincée de sel
1 sachet de sucre vanillé ou le zeste d'un
demi-citron
125 g de beurre ou de margarine
(à la température ambiante)
250 g de farine
1 sachet de levure chimique
60 ml de lait
Travaillez tous les ingrédients avec le

fouet mélangeur pendant env. ½ minute
sur la position 1 (min), puis env. 2 à 4
minutes sur la position 4 (max).
Quantité maximale : 2 fois la recette de base
Pâte brisée
Recette de base
125 g de beurre (à la température
ambiante)
100 à 125 g de sucre
1 œuf
1 pincée de sel
un peu de zeste de citron ou du sucre vanillé
250 g de farine
éventuellement de la levure chimique
Travaillez tous les ingrédients avec le

crochet pétrisseur pendant env. ½ minute
sur la position 1 (min), puis env. 2 à 4
minutes sur la position 4 (max).
Quantité maximale : 2 fois la recette de base
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