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Recettes
Procédez selon les mêmes méthodes pour toutes les recettes suivantes :
1.
Mesurer les ingrédients et les mettre dans le moule de cuisson.
2.
Utiliser de l'eau tiède de 21-28°C.
3.
Placer le moule de cuisson correctement dans l'appareil, fermer le
couvercle.
4.
Sélectionner le programme pain correspondant.
5.
Appuyer sur la touche Start.
6.
Lorsque le pain est cuit, retirer le moule de cuisson de l'appareil à l'aide de
manchettes pou gants isolants.
Retirer le pain du moule de cuisson (et si nécessaire retirer, le ou les
7.
pétrisseurs du pain).
8.
Laisser refroidir le pain avant de le couper.
Pour autant que cette manière de procéder soit le cas échéant à modifier, cela
sera chaque fois mentionné à la fin d'une recette.
Ces recettes ont été développées sur la base de farines Allison et de levures
Easybake Allison.
1. Recettes de base pour les pains
Pain blanc
Lait
Beurre
Sucre
Sel
Farine panifiable blanche type 405
Levure seche
Sélection du programme
Pain aux 3 céréales
Lait
Laint concentré
Oeuf
Farine panifiable tyoe 1050
Sel
Levure
Grains de blé
Grains de tournesol
Graines de seigle
Mettre les graines dans le moule au signal sonore
17
programme1
400 ml
50g
1,5 cuillère
4 cuillères
790g
4cuillères
1 réglage initial
Programme 3 1000g
250 ml
1 cuillère 1/2
1
500g
3 cuillères
11g
50g
25g
25g
1300 g
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