Table des Matières
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Question 13
Pourquoi la présélection du temps n'est uniquement limitée qu'à 15 heures ?
Qu'elle est la durée minimale pouvant être présélectionnée ?
La présélection du temps maximale est de 15 heures, y compris le temps total de
préparation et de cuisson. Par exemple, le réglage 1 (réglage initial, petit) a une
durée de 3:00. Le lancement de programme est au maximum différé de 12 heures
0 minute. La durée minimale pouvant être présélectionnée est de 10 minutes.
La minuterie travaille en intervalles de 10 minutes et peut être avancée de
manière correspondante.
Questions relatives aux ingrédients et recettes
Question 14
Comment sais-je, quand je dois ajouter à la pâte les raisins secs, les noix
etc. ?
Un signal acoustique vous signale pendant la seconde phase de pétrissage que
vous pouvez ajouter les raisins secs, les noix, etc.. Remarque : Voir tableau des
« Temps-déroulement de la cuisson » ou vous pourrez reprendre le moment de
l'adjonction des noix et raisins secs.
Pendant la première phase de pétrissage, les ingrédients peuvent parfois être
réduits en morceaux. Il est indiqué pour chaque recette, quand se présente le
meilleur moment pour ajouter à la pâte les fruits et les noix.
Question 15
Comment se fait-il, que mon pain sort trop humide du four automatique pour
cuire le pain ? Que puis-je faire ?
L'humidité de l'air peut jouer un rôle pour la pâte. Rajouter une cuillère à soupe de
farine. Le même effet peut se produire dans le cas d'une altitude particulière
(altitude élevée au-dessus du niveau de la mer). Réduisez la quantité de levure
de ¼ de cuillère à café et réduisez un peu le sucre et/ou l'eau/le lait.
Question 16
Pourquoi des bulles d'air se produisent-elles en haut sur le pain ?
Cette formation de bulles peut être provoquée par trop de levure, réduisez la
quantité de levure de ¼ de cuillère à café.
Question 17
Pourquoi mon pain lève t'il et retombe alors complètement ou en forme
d'entonnoir à certains endroits ?
La pâte a peut-être trop levé. Afin de réduire la levée, réduisez la quantité de
levure et/ou augmentez la quantité de sel.
Question 18
Puis-je, dans mon four automatique pour cuire le pain préparer mes propres
recettes préférées (pain traditionnel à la levure) ?
Oui, mais vous devez expérimenter afin de trouver les proportions correctes en ce
qui concerne la quantité des ingrédients. Familiarisez-vous avec l'appareil et
cuisez plusieurs pains avant que vous commenciez à expérimenter. En aucun cas,
utilisez en quantité totale plus de 3 gobelets de mesure d'ingrédients secs
(quantité totale de farine, avoine, farine d'avoine, son). Utilisez les recettes de ce
livre pour déterminer les proportions d'ingrédients secs par rapport au liquide et
aux quantités respectives de levure, sucre, sel et huile/beurre/margarine. Nous
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